「 揚げ物 」一覧

春野菜天ぷら

春野菜天ぷら

竹の子、こごみ、行者にんにく、たらの芽、ふきのとう、アスパラガス、菜の花...

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地とり菜の花巻き揚げ

地とり菜の花巻き揚げ

地とりに菜の花を巻いて天ぷらにしました。菜の花のほろ苦さが味のアクセント...

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かますごフライ

かますごフライ

旬のかますごをサックリとしたフライにしました。 ビールのおつまみにも、...

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竹の子天ぷら

竹の子天ぷら

下味を付けた竹の子をサクッと揚げた天ぷらです。 塩井の旨塩を付けて...

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たら白子天ぷら

たら白子天ぷら

サクッと揚げられた天ぷらの衣の中は、とろーりとクリーミーな白子の甘みがた...

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海老フライ(大3匹)

海老フライ(大3匹)

子どもから大人まで幅広く愛される海老フライ。オーダーが通ってから衣を付け...

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カキの天ぷら

カキの天ぷら

かきの揚げ物といえば、フライをすぐ思い浮かべると思いますが、天ぷらも美味...

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太刀魚しそ巻き揚げ

太刀魚しそ巻き揚げ

お刺身でもいただける太刀魚を使った、美味しい天ぷらです! シソの香りが...

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海老と茄子天ぷら(タルタルソース掛け)

海老と茄子天ぷら(タルタルソース掛け)

ぷりぷりの海老の天ぷらとジューシーなナスの天ぷらに自家製のタルタルソース...

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とり天ぷら(タルタルソース掛け)

とり天ぷら(タルタルソース掛け)

ジューシーな地とりの天ぷらに自家製のタルタルソースをたっぷり掛け、旨味と...

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安納芋の天ぷら

安納芋の天ぷら

安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。高水分で、火が入る...

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玉葱、水菜、かに身かき揚げ

玉葱、水菜、かに身かき揚げ

水菜はお鍋やサラダだけではもったいないです。かき揚にするとサクサク感がた...

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牡蠣チーズベーコン巻きあげ

牡蠣チーズベーコン巻きあげ

牡蠣はほおばると口いっぱいに広がる潮の香りと、奥深い旨味があります。この...

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カニ身とろろ団子揚げ出し

カニ身とろろ団子揚げ出し

ヤマトイモを摺り下ろし、かに身を加えて旨味をプラスした団子を揚げ出しにし...

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カキフライ

カキフライ

衣はサクサク、中はプリプリでジューシーなカキフライ。揚げ過ぎは禁物で、高...

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