「 揚げ物 」一覧

黒枝豆と海老かき揚げ  

黒枝豆と海老かき揚げ  

噛むとさっくとした食感に口の中に入れるとホクホクとした黒豆の甘味を感じ、...

記事を読む

生ししゃもフライ(北海道産)

生ししゃもフライ(北海道産)

揚げたては、身がフワフワで骨も柔らかい、頭から丸ごと食べられるので、カル...

記事を読む

揚げ素麺松茸入り野菜あんかけ

揚げ素麺松茸入り野菜あんかけ

揚げ素麺にあんがかかって、ふやけた食感とパリパリの食感とどちらも味わえて...

記事を読む

揚げ豆腐海老みぞれあんかけ

揚げ豆腐海老みぞれあんかけ

揚げた豆腐と、揚げたプリプリ海老を みぞれあんでさっぱり美味しく召し上が...

記事を読む

渋皮栗唐揚げ

渋皮栗唐揚げ

渋皮ごと揚げた栗のパリパリ感の唐揚げ。 渋皮が、とんでもなく素敵な衣に...

記事を読む

松茸と銀杏天ぷら

松茸と銀杏天ぷら

松茸の豊かな風味を天ぷらはシャキッとした食感が楽しめ、銀杏の天ぷらは独特...

記事を読む

しらす きのこ 三つ葉かき揚げ

しらす きのこ 三つ葉かき揚げ

旨味の多いしらすと火を通すと香りが起つきのこ類(舞茸や榎木茸)と爽やかな...

記事を読む

鱧の松茸巻き揚げ

鱧の松茸巻き揚げ

鱧と松茸は非常に相性が良く、鱧は本来、夏が旬と思われがちですが、産卵を終...

記事を読む

揚げ夏野菜みぞれあんかけ

揚げ夏野菜みぞれあんかけ

夏野菜(南瓜、ズッキーニ、オクラ等)を素揚げして大根おろしの入った餡をた...

記事を読む

鱧フライ

鱧フライ

鱧の淡白な白身が、衣に包みこむことでフワフワの食感が 味わえます。 ...

記事を読む

地とり大葉衣揚げ(しょう油味)

地とり大葉衣揚げ(しょう油味)

しょう油で下味を付けた鶏肉に天ぷら衣に大葉の刻んだものを加えてあります。...

記事を読む

海老、オクラ、玉葱かき揚げ

海老、オクラ、玉葱かき揚げ

海老のプリプリの食感にオクラのねばっと感がとってもよく合ったかき揚げです...

記事を読む

揚げ素麺カレー野菜あんかけ

揚げ素麺カレー野菜あんかけ

揚げた素麺の上に、野菜がたっぷり入った和風出しの効いたカレーあんかけを掛...

記事を読む

とうもろこし(ピュアホワイト)天ぷら

とうもろこし(ピュアホワイト)天ぷら

ピュアホワイトの特徴はフルーツのような甘味と、果物のようなジューシーさ。...

記事を読む

とうもろこし、アスパラ、ベーコンかき揚げ

とうもろこし、アスパラ、ベーコンかき揚げ

とうもろこしの甘味とベーコンの塩気が相まって絶品のかき揚げです。 ...

記事を読む