今週のお付き出し
酒蒸ししたたもぎ茸、新玉ねぎのスライス、鳥胸肉を炙ってたたき風に仕上げ和...
酒蒸ししたたもぎ茸、新玉ねぎのスライス、鳥胸肉を炙ってたたき風に仕上げ和...
旨だしでじっくりと炊いた絹揚げに釜揚げしらすを乗せて、とろろ、めかぶを掛...
下味付けた海老、蓮根、菜の花に味噌ベースの和え衣を掛けてあります。彩りと...
釜揚げしらす、若布、下味つけた菜の花に醤油ベースのドレシングを掛けてあり...
下味つけたヤングコーン、スナップエンドウ、いたや貝にポン酢ジュレを掛けて...
旨出しでシャキシャキの食感を残して炊いた水菜、旨味たっぷりの舞茸、濃いめ...
味付けした数の子、旨出しで炊き上げた蓮根と芽キャベツに和え衣を掛けてあり...
生くらげ(このクラゲはビゼンクラゲと言って生食用になるクラゲなんです)と...
塩茹でしたロマネスコ、炒めた角切りベーコン、塩蒸したさつま芋にマヨネーズ...
旨い出しで炊き上げた海老、小豆島産有機栽培のキャベツの塩茹で、玉葱のスラ...
短冊霧にした長芋と旨出しで焚いた舞茸と釜揚げしらすに大根おろしの入った醤...
旨い出しで焚いた蓮根、糸こんにゃく、蒸し鳥に白和え衣を掛けてあります。味...
下味付けたオレンジ色のブロッコリーとゲソ、塩蒸した男爵芋にオーロラソース...
下味つけたブロコリーと玉葱と海老にマヨネーズベースの和え衣を掛けてありま...
旨出しで炊き上げた牛蒡、四方竹、子持ちこんにゃくに鶏そぼろが入った味噌タ...