今週のお付き出し
旨い出しで焚いた蓮根、糸こんにゃく、蒸し鳥に白和え衣を掛けてあります。味...
旨い出しで焚いた蓮根、糸こんにゃく、蒸し鳥に白和え衣を掛けてあります。味...
下味付けたオレンジ色のブロッコリーとゲソ、塩蒸した男爵芋にオーロラソース...
下味つけたブロコリーと玉葱と海老にマヨネーズベースの和え衣を掛けてありま...
旨出しで炊き上げた牛蒡、四方竹、子持ちこんにゃくに鶏そぼろが入った味噌タ...
旨出しで焚いた穴子、塩もみした胡瓜、焼いて香りを立てた白ネギに生姜を効か...
じゃが芋を蒸し上げ熱いうちに潰し、中に穴子と銀杏の具材を入れ丸く饅頭の形...
丹波産の有機栽培の黒豆の枝豆の塩茹で。 黒豆の大きさ、独特のこく、...
生くらげ(塩くらげと違ってコリコリの食感)、塩もみした胡瓜、 旨だ...
旨出しで焚き上げた子持ちいか、ヤンググコーン、スライスした水茄子に胡椒を...
旨出しでじっくり炊いた大根、赤こんにゃくと塩蒸しした有機栽培のさつま芋に...
下味付けた蓮根とモロッコ豆、炙ってたたきに仕上げた鳥ささみに柚子胡椒を効...
塩蒸ししたさつま芋(小豆島産有機栽培)、下味付けたブロッコリー、炙ったイ...
スライスしたフルーツトマト、塩蒸ししたとうもろこし、下味付けた帆立に和風...
炊いて下味付けた舞茸、短冊切りにした長芋、生姜を効かして佃煮風に仕上げた...
炊いて下味付けた子持ちコンニャク、炙って香ばしくしたあんぺい、塩蒸したさ...