「 お品書き 」一覧

かますの一夜干し(自家製)

かますの一夜干し(自家製)

かますはこれから秋にかけて、脂がのって美味しくなります。 『カマス...

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のどぐろの塩焼き

のどぐろの塩焼き

のどぐろの旬は秋から冬にかけて、白身で脂が身に混ざり込んでいてクセの無い...

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とうもろこしのチーズベーコンはさみ揚げ

とうもろこしのチーズベーコンはさみ揚げ

とうもろこしの天ぷらは当店の人気メニューです!!とうもろこしは揚げると甘...

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今週のお付きだし(9月5日〜10日)

今週のお付きだし(9月5日〜10日)

さっと茹でてから下味を付けた蓮根とピーマン スライスした梨 生姜を多めに...

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秋刀魚(さんま)の梅しそ巻き(秋刀魚料理4)

秋刀魚(さんま)の梅しそ巻き(秋刀魚料理4)

秋刀魚の天ぷらです。アクセントに梅肉、そしてしそで巻いて天ぷらにしました...

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秋刀魚の煮付け(秋刀魚料理3)

秋刀魚の煮付け(秋刀魚料理3)

秋刀魚を煮付けに??と思われた方、是非召し上がってみて下さい!! ...

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秋刀魚(さんま)の焼き霜造り(秋刀魚料理2)

秋刀魚(さんま)の焼き霜造り(秋刀魚料理2)

さんまをお造りでお出しする事が出来る様になったのも、最近の輸送のシステム...

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今週のお付きだし(8月30日〜9月3日)

今週のお付きだし(8月30日〜9月3日)

茹でたとうもろこし(長野から取り寄せた 有機栽培のとうもろこし)、茹でて...

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秋刀魚(さんま)の塩焼き(秋刀魚料理1)

秋刀魚(さんま)の塩焼き(秋刀魚料理1)

「秋刀魚」の由来は、秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で銀色に輝く...

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大羽いわしの塩焼き

大羽いわしの塩焼き

イワシの旬は夏から初冬にかけて、大羽イワシは20㎝以上のものを言います。...

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イチジクのワイン煮胡麻クリーム掛け

イチジクのワイン煮胡麻クリーム掛け

いちじくは、不老長寿の果物と言われるほど、栄養価や薬効が高い果物です。 ...

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今週のお付出し(8月22日〜27日)

今週のお付出し(8月22日〜27日)

とうもろこし 下味付けた胡瓜 旨出しで炊いた子持ちいか スライスしたゴー...

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天神さんコース(8品) 3,650円

天神さんコース(8品) 3,650円

こちらの天神さん...

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地鶏の炭火焼(地鶏料理7)

地鶏の炭火焼(地鶏料理7)

地鶏(播州赤穂産)をお客様のお好みの焼き加減で召し上がって頂きま...

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鱧と玉葱のかき揚げ(鱧料理6)

鱧と玉葱のかき揚げ(鱧料理6)

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