「 春 」一覧
竹の子、チーズ、アスパラベーコン巻揚げ
竹の子と海老味噌グラタン
グラタンソースの下には、味噌で絡めた海老（素揚げしてあります）と竹の子（...
若竹煮
今月から、春のメニューが満載です！！竹の子は春の味覚を代表する食材です。...
焼き穴子、竹の子生姜酢
春野菜天ぷら
竹の子、こごみ、そら豆、たらの芽、ふきのとう、アスパラガス、菜の花、スナ...
今週のお付き出し
天然鯛唐揚野菜あんかけ
脂ののった天然鯛を唐揚げにしてたっぷりの野菜に やさしい味のあん生姜を効...
わかさぎの天ぷら
わかさぎは骨が柔らかく内蔵も美味しいので丸ごと食べてカルシュウムがたっぷ...
桜えびと玉葱かき揚げ
今が旬、香ばしい桜えびをサクサクに新玉葱とかき揚げにしました！！
天ぷら盛り合わせ
この時期の天ぷらの盛り合わせには定番の車海老の他、ほたるいか、たらの芽、...
小芋 竹の子 牛すじ煮
牛すじから出てくる旨味が小芋と竹の子にしみ込んで美味しくまた、食べ応えの...
竹の子 湯葉 子持ちこんにゃく煮合わせ
竹の子と湯葉と子持ちこんにゃくの旨煮の炊き合わせです。 それぞれ違...
竹の子 チーズ湯葉巻き
竹の子とチーズを湯葉で巻き天ぷらにしました。 味と食感のアクセント...
春野菜 若布 クリームチーズサラダ
春野菜（春キャベツ、アスパラガス、絹さや、菜の花、新玉葱）に新物ワカメ、...