安納芋の天ぷら お品書き, 揚げ物 安納芋天ぷら 安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。高水分で、火が入るとまるでクリームのように ネットリとした食感になります。 その安納芋を一度蒸し上げたものを天ぷらにしました。 甘く、ねっとりした安納芋の天ぷらはもちろん『塩井の旨塩』で召し上がって頂きます。 お塩で甘味がより引き立ちます!