牛すじ土手鍋

牛すじはだいたい３時間くらいかけてボイルしてしっかりと下処理をしてから使います。ですから、臭みもなく、とても 柔らかくいただけます。土手鍋には牛すじと相性がいい下味を付けた平板こんにゃくも加えてあります。小鍋でグツグツ熱々でお出ししています。牛すじの食感、旨みをお楽しみください。

当店では開店当初からの人気のメニューです。