のどぐろの塩焼き お品書き, 焼き物 のどぐろの塩焼き のどぐろの旬は秋から冬にかけて、白身で脂が身に混ざり込んでいてクセの無い味わいです。 魚の味わいは、塩焼きにするのが一番分かると思います。 骨までしゃぶりたくなりますよ!! {9月7日(水)〜10日(土)まで開店11周年記念の感謝祭を行っています!!}