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松茸と鱧のフライ(天ぷら)(松茸料理6)

揚げ物, お品書き, 秋

松茸と鱧のフライ

松茸と鱧のフライ

松茸の天ぷらは一般的ですが、フライにする事で松茸の風味がしっかりと閉じ込められて、より一層香りが楽しめます。

すだちを絞って、『塩井の旨塩』で召し上がって頂きます!!

 

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