からすみ茶漬け

からすみ茶漬け

自家製からすみを細かく刻み、薬味に大葉とわさびを入れて出し汁をかけます。からすみはお茶漬けに入れると、絶妙な塩加減と、
まろやかでコクのある風味が広がります。お酒を飲んだ後に食べると美味しいですよ！