天然ぶりの照り焼き お品書き, 冬, 焼き物 天然ぶりの照り焼き ぶりの照り焼きは本来、調味料を何度も塗りながら焼いていくという、ちょっと手間のかかる料理ですが、ご家庭ではフライパンを使えば短時間で調味料が全体にからまり、身がパサパサとならずにふっくらとジューシーに仕上がります!!