菜の花　しらす　絹揚げサラダ（しらす料理５）（菜の花料理２）

菜の花　しらす　絹揚げサラダ

菜の花（下茹でしてから旨出しに漬け込んだ物）、釜揚げしらす、絹揚げ（かつおが効いた旨出しで焚き上げたもの）のコラボレーションのサラダです。ちぎった大葉と糸かつおの香りが効いて食欲がそそりますよ！！