岩もずく(天然能登産)

能登の豊な海が育んだ天然岩もずくです。

シャキシャキとした歯ごたえと風味は絶品ですよ。

岩もずく

岩もずく

普通もずくは、海草に付着して育ちますが、岩もずくは海底の岩に自生しす。

これを輪島の海女さんが素潜りで丁寧に手摘みしました。

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