冬瓜の湯葉あんかけ

冬瓜の湯葉あんかけ

冬瓜の湯葉あんかけ

冬瓜は、95%以上が水分で、低カロリーの食材ですので、ダイエットにも向いています。利尿効果があるので、昔からむくみとりに用いてきました。ビタミンCが豊富ですので、カゼなどの予防にも効果があると言われています。

冬瓜自体は食感だけで味はほとんど無く、湯葉のあんかけで旨味出してあります。

あんかけにすることにより、お出汁ごと食べて頂け、低カロリーだけど食べ応えがあるので
ダイエットに向いた煮物です!!

暑い夏、温かいメニューは胃腸にも優しい一品です!!

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