蓮根まんじゅう お品書き, 煮物 蓮根のモチモチ感が美味しい一品です 蓮根まんじゅう こんな風に中の具には、キクラゲ、銀杏、穴子が入ってます。 蓮根を摺り下ろし、具材を入れて丸めて揚げ、そして蒸し上げ、餡を掛けてと、ちょっと手間がかかっている蓮根まんじゅうは、食べ応えもあって人気のメニューです〜♪