いわし塩焼

いわし塩焼

いわし塩焼

塩を振って焼くだけとシンプルな塩焼、しかしながら、いわしの旨さがよく分かる一品。何ともいえないいわし独特の香りが食欲をそそりますよ。今の時期脂が乗って美味しいです!!

いわしの栄養価

いわしが栄養価の高い魚であることは言うまでもありませんが、中でも、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいます。

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