鱧と夏野菜酒蒸し

酒蒸し料理は　野菜、鱧の栄養分も旨味も逃げる事無く、効率良く摂取出来ます。 自家製のポン酢で召し上がって頂きます。スープには鱧と野菜の旨味が出ています。 お客様にはスープも飲んで頂くようにオススメしてます！！