今週のお付き出し（7月29日〜8月3日）

子持ちこんにゃく　胡瓜　蛸みぞれ和え

子持ちこんにゃくは、鰹を効かしたお出汁で炊き上げ、胡瓜（自家栽培）は乱切りにして旨出しに漬け込んであり、岩蛸は生姜を加えた旨出しで炊いてあります。その上に大根おろしをのせドレッシングを掛けてあります。彩りにプチトマトと針海苔を天盛りにしました。