地鶏の塩ガーッリク焼き
地鶏におろしたにんにくをすり込んで焼き、揚げたにんにくチップを天盛りにしてあります。
にんにくの栄養価の予備知識
にんにくには、「アリシン」という抗酸化物質や「スコルジン」という有効成分が含有されており、スコルジンには新陳代謝を活性化し血行の促進、ホルモン分泌の活発化などの働きがあり、疲労回復効果や冷え性の改善、強壮効果などがあるといわれています。
そのほか、抗酸化作用のある「セレン」や血圧を正常にたもつカリウムなども豊富です。
夏バテ気味の方、食欲減退の方、美味しくビールを飲みたい方にオススメです！！
