赤なまこポン酢 お品書き, 酢の物 赤なまこポン酢 なまこはミネラルが豊富で、体の新陳代謝が活発になるヘルシー食品と言われています。 なまこには青なまこと赤なまこがあり、赤なまこのほうが磯の香りがしてコリコリと歯ごたえもあるといわれています。 なまこは、90%以上が水分で、残りのほとんどはコラーゲンです。 コラーゲンといえば、皮膚や骨、腱などの組織を形成するもので、ビタミンCや鉄分を含む食品と摂取すると多くのコラーゲンが摂取できますよ!