蓮根明太子衣揚げ お品書き, 揚げ物 蓮根明太子衣揚げ ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合う蓮根の天ぷらを一工夫しました。 シャキシャキの蓮根の天ぷら衣にプチピチの明太子の食感と風味を加えて揚げてあります。 冷めても美味しい明太衣揚げは蓮根以外でも美味しい天ぷらです。