豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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お品書き, お造り
太刀魚のうす造り
太刀魚は特に、皮の下に旨味が凝縮して皮付きのままお造りやうす造りにします。
あっさりとポン酢での召し上がり方も絶品ですよ!
今週のお付き出し(2月24日〜3月1日)
キスの天ぷら