活鯖茶漬け

お茶漬けですが、お出汁を掛けて頂きます。

皮をすべて取除いたごま鯖を刺身より少し薄めに切って、練りゴマ醤油に漬け込み、熱いご飯に乗せ、お出汁を掛けわさびはお好みで加えてて召し上がって頂きます。口当たりがサッパリとして美味しい鯖茶漬けです！