キンキ煮付け お品書き, 煮物 キンキ煮付け 白身なのに脂が乗っていて、ほろっとした身は口の中でとろけてしまう。 脂肪分が多く、うまみのある上品な味の魚です! 煮てる間に何度も煮汁を きんきにかけて全体に味が馴染むように仕上げてあります!!