今週のお付き出し

三度豆　長芋　鳥タタキ和えもの

下味付けた三度豆、短冊切りにした長芋、炙った地とりに振り下ろした野菜やフルーツの入ったドレッシングを掛けて和え物にしました。

味のアクセントに梅肉を加え彩りにブロッコリーの新芽とプチトマトを天盛りにしてあります。