牛ロースと茄子と小芋味噌炒め お品書き, 煮物 牛ロースと茄子と小芋味噌炒め 牛ロースと、旨だしで炊いた小芋と素揚げした茄子（揚げるとコクが出て美味しくなります）を、それぞれの素材の旨味を逃がす事無く自家背の味噌で絡めてあります。 こってり味でお酒もご飯が進みますよ！
