生ししゃも塩焼（北海道産）

生ししゃも塩焼（北海道産）

生ししゃもは、10月から11月にかけて産卵期に故郷の河川に遡上するため沿岸に集まってくる、一番脂がのって美味しい、北海道の秋だけの味覚です。

身がフワフワで骨も柔らかい、頭から丸ごと食べられます。

数週間しか食べられない秋の絶品の味わいです！！