カニが解禁になりました!!

カニが解禁になりました!!

カニの栄養価 カニ高タンパク低カロリーでヘルシーな食材です...

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今週のお付き出し(11月7日〜12日)

今週のお付き出し(11月7日〜12日)

なめ茸(秋田から取り寄せた天然もの)は、湯通してから少し濃いめの味付けで...

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じゃこごはんたかな巻き

じゃこごはんたかな巻き

じゃことたかなの茎をご飯に混ぜ合わせたものをたかなで巻きました。こちらも...

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じゃこご飯のり巻き

じゃこご飯のり巻き

じゃこと大葉を混ぜたご飯をのり巻きにしました。梅肉がアクセントになり最後...

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牛ロースガーリックチャーハン(牛ロース料理5)

牛ロースガーリックチャーハン(牛ロース料理5)

牛肉のコース料理でご予約頂いたお客様のリクエストから、当店の人気メニュー...

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あぶり牛ロースおろしポン酢(牛ロース料理4)

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牛ロース ししとう トマトガーリック炒め(牛ロース料理3)

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小芋と地鶏の味噌煮(地鶏料理10)(小芋料理1)

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地鶏と焼き葱おろしポン酢掛け(地鶏料理9)

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くじらベーコン

くじらベーコン

鯨(くじら)ベーコンは主に、ミンク鯨、イワシ鯨、ナガス鯨を加工しています...

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地鶏と玉葱の生姜焼き(地鶏料理8)

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牛すじ土手鍋

牛すじ土手鍋

牛すじ土手鍋 牛すじの土手鍋はオープン当初からの定番メニューです。一年...

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今週のお付き出し(10月24日〜29日)

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毎年私の友人の親...

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蒸し茄子 梅しらすサラダ(茄子料理6)

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かに身 胡瓜 茄子のみぞれ酢(茄子料理5)(カニ料理1)

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茄子の酢の物はちょっとめずらしいかもしれません。茄子は旨出しで焚いてから...

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