小豆島の恵み〜♪

女将 - 10月 21st, 2015

小豆島は、瀬戸内海型気候で、雨が少なく暖かく、温暖少雨の気候なんです。

ですから、寒さに弱いレモンの木も畑の隅に植えると簡単に育ちます。まだまだ青いレモンですが、来月には収穫してもらってお店で使います。ノーワックスの有機栽培なので安心〜♪

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今年は柿が豊作で鈴なりになって木が重みで折れそうになっています。この柿も来月には小豆島から送られてくる予定です。お店でデザートにお出しする予定です(^^)

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ちょっと山に入って散策していると大きなアケビを見つけました〜♪

わあ〜!美味しそう(^^)

取りたかったのですが高くて無理でした(><)

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小豆島のいたるところにオリーブの木が植えられています。

小豆島に初めてオリーブがやってきたのは明治41年。
当時の農商務省が三重、鹿児島、香川の三県で、アメリカから輸入した苗木を使って試作を行ったのが始まりらしいです。

完熟して実が赤くなっています〜♪

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ハートの形のオリーブの葉っぱを見つけると、幸せになれると言う話を聞いたことがあったので探してみると……。

やった〜!!見つけました❤️

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二枚見つけることが出来たので一枚は可愛いお嫁ちゃんに……。

とっても喜んでくれました(^^)

オリーブの木に出会う事があったら、探してみてください❤️

 

オリーブの花言葉   平和 安らぎ 知恵 勝利 

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広島、山口観光してきました〜♪

女将 - 7月 1st, 2015

主人と私の友人の三人で、山口方面に一泊旅行に 出かけてきました〜♪

朝早くから出発したのでお昼前にはもうお腹がぺこぺこに…….。

高速を広島で降りて、以前から一度食べてみたかった『尾道ラーメン』を食べることに決定!!

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チャーシューは薄めですが丼の半分以上を覆うほどの大きさで、存在感がいっぱい(^^)

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私はネギラーメンにしたので追加でザルいっぱいのネギが付いてきました〜♪

見た目よりあっさりとコクのあるスープで、麺は平打ち麺です。期待通りに美味しかった(^^)

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デザートにもみじ饅頭を……..。

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山口に入りまず観光は『錦帯橋』へ。

山口県岩国市を流れる錦川に架けられた木造のアーチ橋です。日本三名橋に数えられ、また国指定名勝として、広く知られています

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錦帯橋を渡り、ロープウェイで岩国城へ。

城山山頂にそびえる3層4階建てに物見を置く桃山風南蛮造りの城で、吉川広家によって築城されたが、一国一城令により取り壊された。

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現在の城は、昭和37(1962)年に再建されたもののようです。

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次の日は朝早くから角島観光へ……。

角島観光といえば、まずはこの角島大橋です!

本来なら、エメラルドグリーン色の海と、途中に浮かぶ小さな島(鳩島)、角島と角島大橋が絶景な景色なのですが、あいにく曇りのお天気で海の色が残念です(><)

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角島大橋は、2000年11月3日に開通しました。角島観光のシンボル的な存在で、自動車のCMなどでちょくちょく登場しています。

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お昼ご飯に山口県下関市豊浦町の郷土料理『瓦そば』を……。

その名の通り、熱した瓦の上に茶そばと具を乗せた料理です。そばだしに付けて頂きます。そばがカリカリに焼けた食感が美味しい!!

西南戦争の際に熊本城を囲む薩摩軍の兵士たちが、野戦の合間に瓦を使って野草、肉などを焼いて食べたという話に参考に作ったとのこと言う事の様です。

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そして角島から40kmほど走ったところで、次の目的地の元乃隅稲成神社に到着。元乃隅稲成神社は、長い鳥居のトンネルがあり……。

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賽銭箱は鳥居の上にあります。何とも入れにくく7,8回でやっとお賽銭を収める事が出来ました(><)

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123本もの鳥居がぎっしりと並んでいて、これは見事な眺めです〜♪

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この元乃隅稲成神社の鳥居をくぐり抜けると「龍宮の潮吹」という、岩壁にある洞窟に打ち寄せた波が穴から吹き上がる現象を見られるスポットがあります。

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龍宮の潮吹は,岩壁に打ち寄せた大波が岩の穴に流入し,音を立てて空中に吹きあげるもので,北風が強く波の高い時などその高さが30mにも達することがあり、昭和9年8月国指定天然記念物及び名勝となっている様です。

こちらは、展示してある写真をデジカメで写したものです。

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主人と友人との山口旅行は美味しいものも沢山頂き、色々な所にも観光に出かけて満喫した二日間でした(^^)

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小豆島帰省

女将 - 11月 14th, 2014

この間の連休に、主人の田舎小豆島に帰ってきました♪姫路港から、このフェリーで1時間40分乗船します(^^)
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実家から歩いて5分位なところに波止場があります。ヨットで世界的有名な岡崎造船がある、琴塚港です。 ちょうど、今月岡崎造船里帰りレースがあるらしく多くのヨットが停泊しています〜♪

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この時期は誰でも簡単に魚が釣れると、義父が言うのでちょっとお昼ご飯前にチャレンジ〜♪

釣り始めてすぐにヒットしました!!   可愛い『鯛』です∨(^^)∨

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再開すぐにカワハギがヒット!!  わぁ〜い、楽しい〜♪

でも先月、ちょっとしたアクシデントがあって首を痛めている私はこの二匹でリタイア(><) 残念……..。

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後は主人と一緒に行った伯父さんでこんなに沢山ゲットしました〜♪

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グレ、タナゴ、鯛、ベラ達………。

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魚の下処理をしてくれているのは義父。慣れている手さばきでちゃっちゃと下処理を完了!

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主人がお造りに料理してくれて……..。魚のサイズは小さめだけど、プリプリで甘味があって美味しい(^^)

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義父が釣った子魚を使ってお味噌汁を作ってくれました〜♪

お味噌も自家製(大豆では無く、そら豆で作った味噌)、コクと旨味があるお味噌で絶品∨(^^)∨

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翌日は釣った魚を焼いたものをお出しに使った煮麺と、地物の穴子丼。

煮麺も穴子丼も義父の手料理なんです(^^)

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ケガをしている私はほとんど何も出来ず、義父と主人に甘えてのんびりした連休を過ごしてきました。

 

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京都嵐山 散策

女将 - 7月 8th, 2014

2013年9月16日 – 台風18号の影響で、数十年に一度の大雨となった京都。観光名所の嵐山・渡月橋にも橋脚が見えなくなる高さまで桂川の濁流が押し寄せ、橋の上にまで水があふれたのがほぼ一年前ですが……..。

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橋桁は補強され、周辺のお店や町並みは見事に復活されていました(^^)

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2013年7月にリニューアルオープンした京福電鉄嵐山線、通称”嵐電”の嵐山駅。「はんなり・ほっこりスクエア」の愛称がある嵐山駅は、このリニューアルで”もっとも京都らしい駅”と言ってもいい程に変貌を遂げました。中でも目玉は「キモノ・フォレスト」と呼ばれる京友禅による装飾です。

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「キモノ・フォレスト」とは、京友禅の生地をアクリルで包み、高さ約2mのポールにしたものを駅構内や線路脇のいたる所に設置し、京友禅の林に見立てたものなのです。嵐山駅の敷地全体を覆い尽くす京友禅の柱はなんと600本!これにはただただ圧巻です!

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次に訪れた場所は、世界遺産でもある天龍寺。

室町時代に建立された神社で、奈良県吉野で亡くなった後醍醐天皇の菩提を弔うために、足利尊氏が創建した場所です。500円払って入園します。

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天龍寺は、庭園がすべてです。天龍寺が世界遺産に登録されているのは、
この庭園があるためです。

天龍寺庭園は、鎌倉末期の高僧、夢窓疎石の作庭と伝えられているようです。

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その天龍寺にある庭園は、とても広いだけでなく美しく、世界文化遺産に認定された「曹源池庭園」もあります。そして、6月はその庭園の紫陽花が見頃を迎えています。

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太陽の光が差し込んだ竹林……..。

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庭園を歩いていくと、大きな「硯」を模った石。
帰ってから調べてみると、天龍寺には有名な大きな龍の絵があるのですが、その絵を描く際に60人余りの僧が墨をすったと言われています。この硯は、龍を描いた画伯などを偲ぶために作られたものだという事ですが、今ではここでお参りすると「書道が上達する」と言われているちょっとしたパワースポットになっているようです。

もちろん私もお参りしました∨(^^)∨

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木々の形、配置、置石の配置、滝の流れなど全てのことが計算されている日本庭園。

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沢山の方が、縁側に座ってお庭を眺めながらの日向ぼっこでしょうか?

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蓮の花が綺麗に咲いていました〜♪

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天龍寺

住所: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町
電話: 075-881-1235
最寄り駅: 嵐山(京福線)駅[出口]から徒歩約4分-
予算: 大人 500円/小学生以上 300円

 

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京都嵐山 花伝抄 その2

女将 - 7月 4th, 2014

今日も一日歩き回って観光です。しっかり朝食を頂きます〜♪

基本セットを和食と洋食を選ぶ事が出来ます。私は和食。

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友人は洋食  熱々のオムレツ美味しそう(^^)

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後は、バイキングになっています

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これはごく一部で、他にまだまだ種類はありました(^^)

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テーブルの中央にコンロに乗った大きなお鍋に味噌汁が入っています。

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色々チョイスしましたが、ご飯まで食べられません…….。

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温泉の大浴場も気持が良く、食事も美味しく大満足のお宿でした。

サービスプライスデーに予約出来たと言う事で、一泊二食付きで16,800円でした。

 

京都嵐山 花伝抄

電話  075-863-4455

住所  京都府京都市西京区嵐山西一川町5-4

最寄駅  嵐山(阪急線)駅[出口]から徒歩約2分

 

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京都嵐山 花伝抄 その1

女将 - 7月 1st, 2014

私たちが予約したお宿『花伝抄」は阪急電車 嵐山駅前にあります。

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場所的には嵐山のそばですので環境は京都らしくいい場所です。宿は高級感があふれていてとても良い感じで期待出来そうです〜♪

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手入れの行き届いた庭も気持がいいです(^^)

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あと館内すべて畳敷きというのもいいですね。素足で歩くと気持が良いです〜♪

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部屋もこじんまりとした京町屋風ツイン。

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この可愛いカゴには、タオル類、作務衣等が入っていてお風呂に行く時に使う様です(^^)

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 館内のお風呂は貸切風呂が5つと大浴場。お風呂上がりにはアイスキャンディーのサービスがあります∨(^^)∨

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 後、宿近くの『風々の湯』の入浴券も頂きました。

使用期限は8月末までとあったので今回はパスする事にします。

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ゆっくり温泉に入って、浴衣にも着替えて夕食を頂く事にします〜♪

まず、前菜5種盛り

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先椀 馬鈴薯すり流し

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お造り 3種盛り

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スズキのサラダ仕立て

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強肴 金胡麻豆腐

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焼き物 鮎塩焼 鱒味噌柚庵焼き

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合鴨治部煮

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おばんざいはオーダー式です〜♪

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二品頼みました。  食べられるかな〜(><)

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揚げたてオーダー天ぷら  制限は無い様ですが……..。

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とりあえず、二品ずつお願いしました。

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飲み物は90分制で下記のメニューの中から飲み放題が付いています

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食事 浅蜊と新生姜の炊き込みご飯  赤出し  (ご飯は各席に炊飯器があってその場で炊きたてで食べれます)

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水菓子 西瓜 枇杷と洋風のお汁粉

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夜食も付いています。

夜鳴きそばか、和菓子と言う事ですが……..。

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私たちには夜食は無理でした(><)

飲み放題なのにビールを一杯ずつ飲んだだけだし、天ぷらも残してしまいました……..。

はち切れんばかりにお腹が一杯∨(^^)∨

でも、大満足の夕食でした〜♪

次回、朝食を紹介しま〜す(^^)

 

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