ちょど一年前、N村さんに連れて行って頂いて、あまりの美味しさにハマってしまった名古屋にある味噌カツのお店『かつみや』

今日は、息子夫婦となばなの里のイルミネーションに出掛ける前に名古屋に寄ってお昼ご飯に………。

混雑を避けてお昼過ぎに到着。

外は雨だし、お昼は過ぎていたので店内は空いています〜♪

とても無口なマスターと、とっても愛想の良い奥さん（＾＾）が言葉をかわす事も無く、淡々と作業されています〜♪

注文が通ってからお肉をカットされ衣を付けて揚げ始めるので、ちょっと待たされますが、今日は空いているので案外早くきました〜♪

お味噌汁にもこだわりがあるようで、4種類の味噌を混ぜて作っているようで、大豆と麦の甘味を感じるお味噌汁です。

添えてあるマカロニサラダはカレー風味で何故か味噌と合いますね。

味噌ソースはやや甘口に仕上げてあり、濃い味付けが苦手な人に丁度いい感じ〜♪
お肉も分厚く、素材の良さを堪能できます。

食べ方は、からしをつけて食べていただきます。

味噌カツにからしって面白いアイデアです〜♪　不思議に味噌ソースとの相性もいい感じで美味しい（＾＾）

ボリュウムたっぷりの味噌カツを頂く為に朝食を抜いて来たのでもうお腹がペコペコ（＞＜）

4人も会話もせずにいっきにいただきまぁ〜す∨（＾＾）∨

やっと来れた『かつみや 』さんの味噌カツ、本当に美味しかったです〜♪

 

 かつみや

愛知県あま市七宝町大字鷹居２－５３－１
０５２－４４２－５５２０
１１時３０分～１４時
１７時～２０時
定休：木曜

 

お肉好きになったと宣言した私の言葉を聞いて、グルメなN村さんに連れて行って頂いた焼き肉屋さん　神戸牛但馬牛精肉直売の『但馬牛焼肉　扇矢』

場所はJR六甲道より徒歩3分のところにあります。

N村さんが以前から行ってみたいと思っていた初来店のお店です〜♪

お店こだわりの説明があります〜♪

値段の高いお店と思いきやそれほどでも無い様です（＾＾）

お疲れ様でーす！　乾杯〜♪

お付き出し代わりに、まずはナムルの盛り合わせを注文。程よく胡麻油の風味がいい感じ〜♪

ビールのあてにピッタリ！！　キムチの盛り合わせ。辛いだけではなく旨味のあるキムチです（＾＾）

刺身　盛り合わせ　（赤身、ユッケ、センマイ、生のタン、タタキ）生のタンは初めてですが、皆んな、絶賛で追加注文しました♪

焼き肉はタレ、塩、わさび、辛し醤油で頂く様です（＾＾）

おススメの五種類盛りを注文。　私でも知っているミスジ、ハネシタ、ヒウチの部位に、聞いた事の無いフランク、マルニシ。

今日はN村さんのご主人が焼いて頂いたので、私たちはゆっくり食べる事に集中出来ます〜♪

わさびを乗せて食べたり、塩だけで食べたり、味が変わって食べるのでどんどん頂けちゃいます∨（＾＾）∨

包み野菜も追加…….。

付いているお味噌がお肉のアクセントになって美味しい（＾＾）

ちょと箸休めに、ミノの湯引きポン酢。薄くスライスしたミノをサッと湯通してある感じ。

噛むとスルメの様に旨味が出てきます。　ポン酢味なので幾らでも頂ける感じです（＾＾）

男性群はやっぱりご飯が欲しくなる様で………。

玉子スープもチョイス。半端無くこくのある玉子スープです！！　何から何まで美味しい〜♪

ご飯のお供に牛肉のしぐれ煮。薄味なのに山椒が効いていて絶品。

どれだけ注文したら気が済むのかしら？？？

焼き肉を食べているのにぎとぎとした感じが無いのでドンドン食べれる様で、手造りハンバーグも追加……..。

女性陣の〆はビビン麺。

大人が美味しいお肉を堪能する「大人の焼肉屋さん」でした。

安全面も考えて「中学生以上入店可」という制限だそうです。

サイドメニューも豊富にある様なので、当分はハマって再来店しそうです〜♪

 

但馬牛焼肉　扇矢

住所　　　　神戸市灘区六甲町1-4-5

電話　　　　050-5872-6941 （予約専用番号）

078-854-9291 （お問い合わせ専用番号）

定休日　　　月曜日

営業時間　　17:00～23:00(L.O.22:00)

 

 

『まんか』さんに来るのはちょうど一年ぶりになります。

数年前までほとんどお肉を食べなかった私が、年々肉好きになる私。

そんな私がハマったイノシシ料理の美味しいお店の話をお客様にお話ししたところ、ご一緒に行きましょう！！と……….私たち夫婦とお客様ご夫婦の4人です。

今日も猪料理が楽しみです〜♪

建物は古民家でなかなか雰囲気のある店構えです。

可愛いイノシシのオブジェがお出迎え∨（＾＾）∨

奥の個室に案内されてゆっくりと出来き、落ち着きます。まずは、乾杯〜♪

お付き出しが来ました。シマアジのカルパッチョ、野菜の炊き合わせ……。

猪肉です！！いつもは大きく切って牡丹の花の様な盛りつけですが、今回は小さめのカットでお願いしました。

まずは、焼いて頂きます〜♪

お塩で頂きまぁ〜す。　臭みも無く、むしろ甘味を感じます〜♪

鍋のお野菜が来ました。このお野菜も地元産で楽しみの一つです。

お鍋に入れる前にお肉に自家製の山椒を振りかけます。

お鍋はこのお味噌を付けて頂きます。見た目ほどの濃い味ではなく、何にでも合うお味噌ですね〜♪

しゃぶしゃぶにしたお肉にお味噌を付けて頂きます∨（＾＾）∨

出来立てのおぼろ豆腐です。　大豆の甘味と風味がたまりません（＾＾）

『まんか』さん自慢の十割そばです。　まずはお塩でと勧められました。『塩井の旨塩』で食べてみたかったです（＞＜）しかし、そば麦粉100％の十割そばは香りも高く美味しいです。

そば湯を頂きました。トロッとした旨味の出たそば湯は何杯も飲みたくなります。

〆のご飯と自家家の大根のお漬け物。　女性軍はご飯まで頂けませんでした（＞＜）

デザートはやっぱり別腹です。自家製のシフォンケーキが絶品です〜♪　モチモチ、ふわふわの食感。美味しい（＾＾）

 

 

まんか（まんか旅館）

兵庫県川辺群猪名川町上野字町廻14-1

072-766-0011

 

いつもお世話になっているN村さんのクリスマスパーティーに参加させて頂きました〜♪

総勢11人の参加でした。まずはビールでメリークリスマス〜♪　乾杯（＾＾）

豪華な料理の数々にビックリです∨（＾＾）∨

パンプキンサラダに……..。

アボカドと数の子の和え物に…….。

とりの唐揚げに……….。

タグ付きの松葉ガニ塩茹でに……。

せこかにの塩茹でに…….。

あじの南蛮漬け風？？

ミートローフに……..。

黒酢のスペアリブに……..。

一晩掛けたビーフシチューに…….。

クリスマスにはちょっと合わない私が作ったのおでんの差し入れ………。

〆には塩おむすび〜♪

食べ切れない程の豪華料理のクリスマスパーティーはとってもエンジョイさせて頂きました（＾＾）

ご馳走さまでした〜♪

本日メインイベントのディナーのお店です。

ステーキハウス　『尾乃道』

店内は一階にカウンターがり有り、12席程。あと二階も有る様です。

料理はおまかせで出てきますが、特別に私だけお子様コース（量を半分にして頂きました）

カウンターに5人並んで座ったので、グラスを傾けての乾杯〜♪は出来ません（＞＜）

まずは、前菜の盛り合わせ

アワビ、渡りかにのアボカド和え、スモークサーモン。

文句なし、どれも絶品です！　特にアワビの肝はお代わりしたいくらい。濃い味付けでは無く、素材の味を十二分に味わえますね〜♪

冷製スープ。

お肉の刺身　　　きれいなサシが入っているが脂っぽくない。（主人の感想です）　生姜醤油につけて頂きます。

さすがに、私はパスしました（＞＜）

牛肉の湯引き　　こちらは焼塩を付けて頂きます。レアーの状態のしゃぶしゃぶですが厚みも有りお肉をしっかりと味わえます。　お肉の甘味を楽しめますが、一口だけにして主人に回しました。　メインのステーキが食べられなくなりますから　……….。

グリーンサラダ   　こちらはお口直しになりました。

        タンシチュー　フランスパン添え

N村さんのリクエストで、タンシチューがきました。　えぇ〜タン？？？とちょっと引いたのですが、恐る恐る食べるとこちらも絶品！！

美味しいです。タンがこんなにも美味しいなんて∨（＾＾）∨

非常にしっかり煮込まれタンで、箸ですっとと切れるほど柔らかな上、しっとりしています。

メインのステーキですが、厨房の中で炭火でじっくりと焼いて余計な脂を落とす様です。

ステーキはお塩のみで頂きます！　ソースは素材の旨味を邪魔するのでと言う事らしく……。

見てください！　ドーンと出てきました（＾＾）　　では、頂きます〜♪

旨い！！旨い！！　この年で初めてお肉が美味しいと感激しました（＾＾）

N村さんが名古屋で一番連れて行きたかったお店だったのが分かります。

〆のカレーライス　　さすがにカレーは男性群だけ。　　美味しそうなので一口いただきました〜♪　　具の無いカレーです。　カレーなのにあっさりしていてコクがありクセになる味です（＾＾）

私の料理はお子様サイズ。しかし食べきれませんでした（＞＜）　そんな訳で主人は1.5人前を食べた事になるのかな？？

それでも胸焼けもせずペロリと食べられた肉料理です〜♪

 

尾乃道

住所	〒464-0847 愛知県名古屋市千種区春岡通7-43
定休日	月曜日
TEL	052-761-8526