女将 - 9月 14th, 2016
いつも仕入れに行っている庄内の豊南市場が定休日の時にはミナミにある『黒門市場』に行きます。
業者さんが仕入れに行く市場と言うより、年々観光スポットのようになっています。
朝早い時間は、アジア系の観光客が大きなトランクを引いて朝食を食べに来られています。
一番人気はたこ焼き屋さん……。 行列が出来ていて通行の邪魔になっています(><)
ここのお店は、靴下屋さんなんですが、『アイロボット ペッパーくん』が何カ国語の言葉で両替の案内をしています……。
海鮮焼きも人気のようです!
こちらも次から次と人が入っていきます〜♪
パック詰めされた握り寿しが山のように陳列に並んでいます!
もちろんイートインが用意されています。
デザートはカットされた色々な種類の国産フルーツ(^^)
販売されている方はほとんどアジア系の外国の店員さんでした。
業者が仕入れが出来る魚屋さんには観光客の姿は見られません……。
朝早い時間なのにアジア系の観光客にはものすごいパワーを感じました!!
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タグ: 黒門市場
女将 - 9月 30th, 2015
無事にお宮参りが終わり、塩井のお店で食事会となりました。
まずは、私たち両家の王子のお祝いに乾杯(^^)
お赤飯に…..。
しまあじと本マグロのお造りと…….。
あわびのお造りに……。
鱧と松茸のフライと……。
鱧のしゃぶ鍋。
やっぱり、松茸入り…….。
美味しそうに煮えてきました(^^)
ワイワイとおしゃべりしながら楽しい食事会となりました。
お祝いの料理を用意してくれた主人に感謝です(^^)
今日のお祝いの記念に可愛いものをネットで見つけました〜♪
二種類の画像で作ってもらえます〜♪
お嫁ちゃんのご両親、息子夫婦にも喜んでもらえて良かったです(^^)
値段もリーズナブルで、なかなかインパクトのあるお土産にもなりますよ。
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タグ: お祝いの食事会, スマイルビスコ
女将 - 1月 24th, 2014
柚子にはとてもたくさんの種がついています。
この種や種のまわりのヌルヌルには、保湿成分や、シミ・小じわを薄くするペクチンが含まれていて、昔から化粧水を手造りして使っているらしいよ!とお客さんからの良い情報を耳にして……..。
たまたま、小豆島から無農薬の柚子が沢山送ってきたので作ってみる事にしました〜♪
形が不揃いで傷だらけですけど、無農薬な証拠です(^^)
半分に切ると、やっぱり沢山の種があります。
ネットで調べると、分量は色々と書かれていますが、柚子も沢山あるので、下記の分量で作ってみます。
焼酎1、8リットル
柚子の種 280㌘
実から種を外してザルに上げていきます。
消毒した瓶に種と焼酎を入れて出来上がり〜♪
種は下に沈んでいるので毎日振っておく様です(^^)
もう既にトロッとしたエキスが出ている感じ〜♪
一ヶ月程寝かして出来上がりらしいです。
その後、ザル等にあけて種を取り除きます。
そのままでも使えるらしいですけど、精製水で薄めて使っても良いみたいです(^^)
『あくまでも手作り化粧品は自己責任のもと使用してください。
また、使用前は肘の内側に少量つけてみてヒリヒリ感や赤疹などのトラブルが無いことを確認するパッチテストを行ってください。』
手造りして、使用される方はくれぐれも上記の事は守り気をつけて下さいね∨(^^)∨
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タグ: 手造り, 柚子化粧水
女将 - 11月 30th, 2012
鳥つくねの照り焼き(刻んだ大葉を沢山加えてあって美味しいですよ〜♪)
法蓮草とゆで卵のグラタンです。ホワイトソースを豆乳でのばして、チーズも少なめにしてへルーシーに。(簡単に出来るグラタンです)
切り干し大根の煮物(愛媛県の特産品のじゃこ天を加えるとじゃこ天から旨味が出て美味しいです!)
中華風冷や奴(刻みネギ、刻みミョウガ、桃屋のきざみしょうが)をたっぷり乗せて…..
この、桃屋のきざみしょうがが胡麻油が効いていて、冷や奴も中華風な味になって、なかなイケますよ〜♪
色んな料理の薬味に使えて便利な優れものです∨(^^)∨あ、鳥つくねの照り焼きにも使いました〜♪
『風味豊かで黄色みの強い良質な生姜を厳選。
味の馴染みや使い勝手を考えて、丁寧にきざみました。香料は一切使用せず、なたね油で包み、加熱温度と時間を調整する事で生姜加工品特有の薬品臭の問題を解消致しました。お料理の下ごしらえは勿論、トッピングとしてもお使い頂けます。』と桃屋さんの説明です!!
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タグ: グラタン, 切り干し大根煮物, 桃屋きざみしょうが, 鳥つくね照り焼き
女将 - 10月 26th, 2012
テレビのニュースで知ったデンマークの雑貨屋さん。あまりにも人気で商品が無くなり、オープンしてすぐに、一時休業を余儀無くされたとかで(((o(*゚▽゚*)o)))
しばらくして、再オープンしたと聞き、早速出掛けました(^ω^)
「Zebra Japan」(大阪市中央区)は大阪・アメリカ村に7月21日、デンマークの雑貨チェーン「Tiger(タイガー)」(大阪市中央区西心斎橋2)を初出店されました。
タイガーは、ヨーロッパ16カ国で140店舗を展開するデンマークの雑貨チェーン。低価格ながらデザイン性を武器に、食器や文具など幅広い雑貨を販売し、「北欧の100円ショップ」ともいわれるらしいです。
オープンは11時からなんですが、10時過ぎに着くと沢山の人が来られていて、整理券をもらっていました。
えっー( ̄◇ ̄;) 時間が書いてあります………
私達が入れる時間はほぼ3時間後です( ´Д`)y━・~~
外から商品の撮影をさせてもらいました(*^_^*)
可愛くてカラフルな商品が沢山あります~♬
早く中に入りたいな(^_^)☆
お昼ご飯を食べて、アメリカ村をブラブラして、やっと私達の時間が来て中に入り………
買ったのは、非常用に使えるかな?と思って、ホイッスルを二つ(^○^)
色が気に入ったランチョンマットと……
普通のトランプの三倍位の大きさのジャンボトランプ0(^ω^)
レジではエコバックを持参しないと、20円で袋を買わされました(((o(*゚▽゚*)o)))
入店時間もたった20分と制限があったのですが、思ったほど商品もなく、店内もそんなに広くもなく………(><)
だから、20分もあれば十分買い物が出来ました。
取りあえず目新しい雑貨屋さんの楽しいショッピングでした(^O^☆♪
お店の場所は、三角公園の南側、以前「ビームス ストリート 心斎橋」が出店していたプレビュービルの1階・2階部分に有ります。
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タグ: タイガー, 雑貨店
女将 - 9月 14th, 2012
ほうずきの実を水に浸しておき、時々水を替えながら1~2週間ほど落としぶたをして置きます
1~2週間ほど経つとオレンジ色の部分が解けて行くので水洗いをすると、この様な状態になります。乾かしても中の実は長期間赤いままで、可愛いほうずき灯が出来上がります。
店内にオブジェとして飾っています〜♪ ちょっとお洒落で、可愛い〜(^^)
今年は、ほうずきの時期は過ぎてしまいましたが、来年挑戦してみませんか?
是非とも、お試し下さい〜∨(^^)∨
ほうずきの花言葉 いつわり 自然美 不思議
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タグ: ほうずき, 花言葉