女将 - 10月 8th, 2013
ここのお店には10年以上前から通っています。フレンチなのにランチもディナーもリーズナブルに頂く事の出来るお店です。
阪急曽根駅から徒歩5分位の場所にあります。
久しぶりに合う友人と美味しくランチを頂きます〜♪
いくつかのコース料理が有ります。
まずはサラダ……….。
『カボチャのポタージュ』……..。カボチャの甘味がいい感じ〜♪
『鯛のポアレ』 見た目より薄味でソースもあっさりとしているのにコクがあって、付け合わせの焼野菜も美味しい（＾＾）
パンは食べ放題でついてくるのですが、撮り忘れちゃいました（＞＜）
焼いて温かい状態で出していただけます。おかわりのパンも温かい状態ですよ〜♪
だから、パンも間違いなく香ばしくて美味しいですよ（＾＾）
デザートの『バニラアイスクリームとクリームブリュレ』
クリームブリュレはふわぁ〜トロッとクセになる∨（＾＾）∨
飲み物は、紅茶を頂きました。もちろんコーヒーもチョイス出来ます
ボン・ヴィヴァン
所在地：豊中市南桜塚1-22-5（国道176号線曽根交差点すぐ）
電 話：06-6853-3238
定休日：月曜日
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女将 - 10月 4th, 2013
夏の香味やさいとして、色んな薬味としていろいろ使えるミョウガは、生姜科の多年草で、地下茎で毎年決まったところに生え、十年以上前に植えたミョウガは今年も元気いっぱいに育ってくれました。ほとんど毎年なにもしなくても収穫ができます。スーパーでパック売りのミョウガより、地植えやプランタンで簡単に取れる地産地消の取れたて自家栽培のミョウガは、香りや刺激感は絶妙に違いますよ。
今年の夏は雨が少なく茎の色が変わってきています（＞＜）
花の数も例年より少なめです……….。
みょうがは、収穫時期で分けて７月～８月に採れるものを「夏ミョウガ」、９月～１０月に採れるものを「秋ミョウガ」といいます。秋みょうがの方が粒も大きく、色や香りも良いと言われています。
今年は、夏ミョウガの収穫は少なめでしたが、９月に入って大きく膨らんだ秋ミョウガが沢山収穫できました∨（＾＾）∨
ミョウガは薬味に使う事が多いのですが、沢山収穫出来たので佃煮風に焚いてお店でお出ししています〜♪
茗荷の花言葉 忍耐
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女将 - 10月 1st, 2013
胡瓜としらすの酢の物に……..。
カレー煮付けに…….。
もやしと豚肉と青ネギの炒め物に…….。
豆腐ステーキ（炒めたきのこと白葱を乗せてあります）
しじみの味噌汁
今日も栄養たっぷりの朝ご飯〜♪
沢山頂きました！ご馳走さまでしたと、元気いっぱいに仕入れに出掛けて行きました∨（＾＾）∨
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