我が家の朝食

女将 - 7月 29th, 2015

スルメイカの中に餃子のタネを入れて蒸し焼きにして、大根おろしとマヨネーズとポン酢でいただきます(^^)

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メザシを焼いて…….。

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今が旬のゴーヤチャンプルに……..。

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ひき割り納豆に刻んだ長芋を加えて…….。食感が変わりより美味しくなります〜♪

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スルメイカの餃子はなかなかグッドでした。

おろしポン酢にマヨネーズが美味しさのミソですね(^^)

これだけ食べたら夏バテ知らずかな???

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KOBUKURO LIVE TOUR 2015 奇跡

女将 - 7月 23rd, 2015

7月19日京セラドームでコブクロのライブへ。主人と私は今回で二回目のライブ。今年は私の友人も加わり盛り上がること間違い無いです(^^)

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友人とドームで待ち合わせ。開演までにはまだ2時間近くあるのにゾクゾクと人がドームを目指します〜♪

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44,000人が集まるのですから………。

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アリーナ席では無かったですが、2階のスタンド席で なかなか良い席でした(^^)

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コブクロのコンサート本当に最高でした!
歌がすごいのはもちろんですけど、やっぱり二人のトークはめちゃ面白い。

今回はシークレットゲストTHE BOOMの宮沢さんが登場され、『風になりた』と『星のラブレター』の二曲をコブクロ、観客も一緒に歌い上げさらに盛り上がりました(^^)

 

ライブは3時間半くらい…..。あっと言う間の時間でした(^^)

元気がもらえてライブって良いなぁ〜♪

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和洋折衷料理『アンクィール』

女将 - 7月 16th, 2015

ここのお店の大ファンになってから色々な友人に紹介していますが、土、日の予約はなかなか取りずらくなっています…….。

最上階にチャペルがあり、レストランウェディングもできるレストランなので、6月は特にシーズンと言うこともありなかなか希望日には予約は取れませんでした。

今日は、友人と同じ6月が誕生日なので二人でお祝いのランチに訪れます〜♪

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一休.comからの予約で、2,700円→2,160円!食前酒付!選べるメイン&デザートは選べる2種盛り合わせ!全5品

今日はお祝いなので、スパークリングワインで乾杯〜♪ 

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和洋前菜
平鯵昆布〆と季節野菜 ハモンセラーノとモッツァレラバッカ添え

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サラダ
契約農家の野菜など十数種類の野菜 焦がしバターとハーブ塩
グラノパダーノチーズのフォンかオマールエビのコンソメ吉野仕立ての温かいスープのようなドレッシングを掛けていただきます(^^)
一番のお気に入りのメニューです〜♪ 

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パスタで包んだ牛すじ肉と野菜の煮込み

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パンは沢山の種類から選ぶことが出来ます(^^)何個でもオッケーですが、追加は無いようです。

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選んだパンは焼いて持ってきて下さいます〜♪

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メイン料理は、5種類から選ぶことが出来ます〜♪

私のメインは、鯛とマテ貝のポワレ

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友人は、鶏もも肉のグリエ。

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デザートはこの中から2種類チョイス出来ます(^^)

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予約時にアンケートがあり、ご来店の目的などお書きください。とあったので友人と誕生日祝いにとメッセージを入れたこともあり、二人のデザートのプレートに可愛いイラストを入れて下さいました(^^)

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飲み物も付いています(^^)

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友人は料理も大変美味しく、素敵なサプライズもあり大満足なランチだったと大喜びでした(^^)

 

アンクィール
住所    兵庫県神戸市中央区北野町4-1-12 異人館倶楽部パート1 B1F
電話    050-5877-4369
営業時間   月曜11:30~15:30(LO.14:30)
水曜~日曜11:30~15:30(LO.14:30)、17:30~22:00(LO.21:00)
定休日    火曜
月曜・水曜日のディナー

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我が家の朝食

女将 - 7月 10th, 2015

鳥のササミを使って、簡単春巻きを作ります。

叩いて薄く伸ばしたササミに塩コショウをして春巻きの上に置きます。

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ササミの上にpizza用チーズを真ん中において…….。

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チーズを芯にして巻いて小麦粉を水で溶いたものでのり付けします。

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チーズ以外に、梅肉と刻んだ大葉も……。

今日はこの2種類の春巻き。 酢醤油に辛子を入れて頂きます(^^)

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大根と青ネギのサラダ。塩コショウと胡麻油のみの味付けで頂きます〜♪

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豆もやしと豚肉のオイスターソース炒め。

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胡瓜と玉葱とカニ身の三杯酢。

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ササミを使った春巻きは簡単に出来て、お弁当のおかずにもなりますよ(^^)

是非、お試しください〜♪

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今日は七夕です〜♪

女将 - 7月 7th, 2015

七夕は、7月7日に行なう星祭りです。

七夕の日は、一年に一度だけ「おりひめ(織女 )」と「ひこぼし(牽牛)」が天の川の上でデートをする日といわれ、この日にちなんで、願 い事を書いた短冊を笹の葉につるし、おりひめ星に技芸の上達を願います。

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是非、短冊に願い事を書いて笹にくくり付けに来ませんか?

今日は天の川を見るにはあいにくのお天気になりそうですが、お天気が回復して少しでも天の川が見えます様に〜♪

 

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広島、山口観光してきました〜♪

女将 - 7月 1st, 2015

主人と私の友人の三人で、山口方面に一泊旅行に 出かけてきました〜♪

朝早くから出発したのでお昼前にはもうお腹がぺこぺこに…….。

高速を広島で降りて、以前から一度食べてみたかった『尾道ラーメン』を食べることに決定!!

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チャーシューは薄めですが丼の半分以上を覆うほどの大きさで、存在感がいっぱい(^^)

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私はネギラーメンにしたので追加でザルいっぱいのネギが付いてきました〜♪

見た目よりあっさりとコクのあるスープで、麺は平打ち麺です。期待通りに美味しかった(^^)

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デザートにもみじ饅頭を……..。

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山口に入りまず観光は『錦帯橋』へ。

山口県岩国市を流れる錦川に架けられた木造のアーチ橋です。日本三名橋に数えられ、また国指定名勝として、広く知られています

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錦帯橋を渡り、ロープウェイで岩国城へ。

城山山頂にそびえる3層4階建てに物見を置く桃山風南蛮造りの城で、吉川広家によって築城されたが、一国一城令により取り壊された。

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現在の城は、昭和37(1962)年に再建されたもののようです。

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次の日は朝早くから角島観光へ……。

角島観光といえば、まずはこの角島大橋です!

本来なら、エメラルドグリーン色の海と、途中に浮かぶ小さな島(鳩島)、角島と角島大橋が絶景な景色なのですが、あいにく曇りのお天気で海の色が残念です(><)

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角島大橋は、2000年11月3日に開通しました。角島観光のシンボル的な存在で、自動車のCMなどでちょくちょく登場しています。

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お昼ご飯に山口県下関市豊浦町の郷土料理『瓦そば』を……。

その名の通り、熱した瓦の上に茶そばと具を乗せた料理です。そばだしに付けて頂きます。そばがカリカリに焼けた食感が美味しい!!

西南戦争の際に熊本城を囲む薩摩軍の兵士たちが、野戦の合間に瓦を使って野草、肉などを焼いて食べたという話に参考に作ったとのこと言う事の様です。

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そして角島から40kmほど走ったところで、次の目的地の元乃隅稲成神社に到着。元乃隅稲成神社は、長い鳥居のトンネルがあり……。

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賽銭箱は鳥居の上にあります。何とも入れにくく7,8回でやっとお賽銭を収める事が出来ました(><)

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123本もの鳥居がぎっしりと並んでいて、これは見事な眺めです〜♪

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この元乃隅稲成神社の鳥居をくぐり抜けると「龍宮の潮吹」という、岩壁にある洞窟に打ち寄せた波が穴から吹き上がる現象を見られるスポットがあります。

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龍宮の潮吹は,岩壁に打ち寄せた大波が岩の穴に流入し,音を立てて空中に吹きあげるもので,北風が強く波の高い時などその高さが30mにも達することがあり、昭和9年8月国指定天然記念物及び名勝となっている様です。

こちらは、展示してある写真をデジカメで写したものです。

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主人と友人との山口旅行は美味しいものも沢山頂き、色々な所にも観光に出かけて満喫した二日間でした(^^)

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