手作りpiza釜で、手作りpizza〜♪ その1

女将 - 6月 1st, 2016

亀岡に居る従兄弟から今年も声を掛けてもらって、今年はイチゴ狩りとpizzaを食べにおいでよ〜♪と…..。

息子家族と私達の5人でお邪魔しました。

pizza釜の横にご飯炊きの釜が増えています!!

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手作りのテラスの上には日よけの簾と、葡萄のツルが伸びてグリーンが涼しげです(^^)

秋には巨峰が鈴なりになるそうです〜♪

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まずは、乾杯〜♪

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前菜は、鹿肉の燻製…..。 こちらは頂き物らしいですが、燻製を作るスペースもありました。 初めての鹿肉!癖がなく美味しい(^^)

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サラダは畑で作られているサニーレタスがあって水々しくて柔らかいです(^^)

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いい具合にpizzaが焼けてきました〜♪

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形も綺麗にまん丸で、手作りとは思えません(^^)

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こちらが良く見るpizza用カッターですが………。

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ネットで見つけたらしい、『ドリームファーム シッザ ハサミ型ピザカッター・サーバー』  具材や溶けたチーズがずれることなくカット出来ます(^^)

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色々な種類のpizzaがどんどん焼き上がってきます……。

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メインディシュの鳥のハーブ焼きです!

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手作りの塩麹に漬け込んだ鶏肉はジューシーで柔らかく美味しい〜♪

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何種類ものpizzaを頂いてお腹がいっぱいになったのですが、鶏肉もあっと言う間にペロリと頂いちゃいました。

宴会はまだまだ続きます………。

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