我が家の朝食
鳥つくねの照り焼き(刻んだ大葉を沢山加えてあって美味しいですよ〜♪)
法蓮草とゆで卵のグラタンです。ホワイトソースを豆乳でのばして、チーズも少なめにしてへルーシーに。(簡単に出来るグラタンです)
切り干し大根の煮物(愛媛県の特産品のじゃこ天を加えるとじゃこ天から旨味が出て美味しいです!)
中華風冷や奴(刻みネギ、刻みミョウガ、桃屋のきざみしょうが)をたっぷり乗せて…..
この、桃屋のきざみしょうがが胡麻油が効いていて、冷や奴も中華風な味になって、なかなイケますよ〜♪
色んな料理の薬味に使えて便利な優れものです∨(^^)∨あ、鳥つくねの照り焼きにも使いました〜♪
『風味豊かで黄色みの強い良質な生姜を厳選。
味の馴染みや使い勝手を考えて、丁寧にきざみました。香料は一切使用せず、なたね油で包み、加熱温度と時間を調整する事で生姜加工品特有の薬品臭の問題を解消致しました。お料理の下ごしらえは勿論、トッピングとしてもお使い頂けます。』と桃屋さんの説明です!!