胡瓜としらすの酢の物に……..。

カレー煮付けに…….。

もやしと豚肉と青ネギの炒め物に…….。

豆腐ステーキ（炒めたきのこと白葱を乗せてあります）

しじみの味噌汁

今日も栄養たっぷりの朝ご飯〜♪

沢山頂きました！ご馳走さまでしたと、元気いっぱいに仕入れに出掛けて行きました∨（＾＾）∨

法蓮草と炒り卵のサラダ

（炒り卵の上に法蓮草で薄味に作ったお浸しに胡麻ドレッシングを掛けたものを乗せたもの）簡単サラダで、彩りも良く、法蓮草も沢山食べれます〜♪

　　　　

塩鮭焼（甘塩だけど、今の時期は脂が乗っていて美味しいです）

　　　

ブロッコリーといかのオイスターソース炒め

（ブロッコリーといかは炒める前に湯通しして、胡麻油で炒めて、桃屋の刻み生姜を加えて、オイスターソースで味を整えるだけで本格的な中華料理の仕上がりになります！）

　　　

大根おろしにイクラの醤油漬け〜♪

　　　

大好きな納豆∨（＾＾）∨

　　　　

毎日ほぼ欠かさず飲んでいる しじみのお味噌汁〜♪

　　　

本日のデザートはお客様に頂いたぶどう（とにかくめちゃくちゃ甘い〜（＾＾））

　　　

今日も朝から、沢山頂きました∨（＾＾）∨

蓮根まんじゅう風団子焼き

（鳥ミンチにおろした蓮根と刻んだ蓮根と刻み生姜(桃屋の刻み生姜）を加えて、塩こしょうで味を整え団子にして焼、カラシ醤油を付けて食べます。）

おろした蓮根はモチモチとした食感を出してくれます。刻んだ蓮根はシャキシャキとした食感がいいアクセントになりますよ〜♪

　　　

ピーマンと牛肉のチンジャオロースー風（生姜とニンニクを効かしてピリ辛味噌で炒めたもの）

　　

青梗菜と野菜天の煮物

　　　

たらこの冷製パスタ

　　

茄子とミョウガのぬか漬け（自家製）

　　　

やっぱり、しじみの味噌汁はかかせません（＾＾）

　　

今日のしじみは大きくて味も濃厚で美味しそうです∨（＾＾）∨

…………たくさん頂きました！！今日も頑張れそう〜です。

秋鯖の一夜干し（自家製）、焼くと脂が落ちてきて…….。あ〜美味しそう〜♪

さすがにこの秋鯖の一夜干しは、お店用に主人作です！！少し小さめのをもらちゃいました（＾＾）

今、塩井のメニューにありますよ！！

　　　

いか下足のガーリック醤油焼き（お店でいか下足が残る事があるので、家の食材にと、まわってきます）

　　

ヌキナ（大根の葉）の味噌炒め（このメニューは亡き母がよく作ってくれたもので、温かいご飯に良く合います！）作り方は至って簡単で、下茹でしてからサラダ油で炒めて、味噌汁用の味噌と出し醤油で味付けするだけです！！

『ヌキナ』というのは、大根やコマツナなどの間引きした小さな菜っ葉のことです。

それと、大根の葉部分には豊富な栄養素が含まれており、特に大根の葉には抗酸化作用の強いβカロテンが豊富に含有されています。また、カルシウム、鉄分といったミネラルも豊富に含まれています。

　　　

かぼちゃの煮物

　　　

しじみの味噌汁

　　　

もう、今年最後かな？？市場の果物屋さんから頂いた桃です、めちゃくちゃいい香り〜♪

　　　　

今日も沢山頂きました〜♪ご馳走さまでした（＾＾）

久しぶりのハンバーグのリクエストで　早朝から張り切って沢山作っちゃいました〜♪

山のような煮込みハンバーグ

簡単に出来る『もやし炒め』だけど、ひと味違います。セロリを入れただけで食感も味もグレードアップしますよ。

もやし炒め

8/23、秘密のケンミンＳＨＯＷで紹介された熊本の郷土料理　鯛めん（鯛そうめん）

一度食べてみたかったので夕飯に作った鯛の煮付けの煮汁を多めに作って、食べてみました。感想は、んんんん……..(><)

私は、冷たい素麺出しに薬味をたっぷり入れて食べる素麺が好きかもです〜♪

素麺

朝、思い立って初めて作った『いかのとろろ掛け』今日のイチオシ！！！！

作り方は簡単。

いかは軽く塩を振り、魚焼器で焼く（油を使わないで済むのでヘルシー）、でもフライパンで焼いてもオッケーです。

その上に長芋のとろろをのせ、マヨネーズを掛けて出し醤油で味を付けて出来上がり！！

とろろにマヨネーズが合うのが意外（コクがプラスされていい感じ）ですが、ホントめちゃくちゃ美味しかった∨（＾＾）∨

いかのとろろ掛け

今日は大好きな納豆 も頂きます

納豆嫌いな方に配慮して、写真は小さめにいました（＞＜）

納豆

やっぱり、しじみの味噌汁は欠かせません。

しじみの味噌汁

今日も沢山作っちゃいましたが、ほとんど無くなりました〜♪

ごちそうさまでした（＾＾）