女将 - 1月 20th, 2015
朝からお肉料理です。
長芋と牛ロース焼き。 わさび醤油で頂きます。
胡瓜と生くらげの酢の物。(ポン酢味です)
三度豆と牛ロースの煮物…….。
めかぶとろろ。 生姜酢(土佐酢にたっぷり生姜を入れて)
めかぶはヌメヌメとする粘り気が特徴的な海藻。
そんなめかぶは、カロリーが低めなうえに、病気を予防して健康にも良いという、とても体にうれしい食品。もちろん、美容にも効果的です。その秘密は、メカブに含まれる成分にあります。
私はここ何ヶ月も毎日欠かさずにめかぶを食べています。
一年位すると効果がどこかに現れてくるかしら??
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女将 - 3月 19th, 2013
鯖の塩焼
ブロッコリーと海老、蛸のチリソース炒め
胡瓜とくらげポン酢(刻んだ大葉を沢山入れてあります)香りが立ってさっぱりと頂けます。
大好きな納豆と………。
今ちょっとハマっている、子持ちこんにゃく。鰹を効かしたお出汁で旨煮にしました〜♪
春キャベツと柿の木茸の味噌汁。
柿の木茸とは
えのきの原種といわれているきのこです。色やぬめり・歯ごたえが良く、ビタミン豊富でコレステロールを抑える働きがある美味しいきのこです。柿の実に似たあざやかな色をしているところから、柿の木茸と呼ばれているようですよ。。
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