7月29日は土用の丑でした。

暑い日が続き主人はちょっとバテ気味……..。お盆も休み無く営業するのでここで栄養を付けて頑張ってもらわなくていけないので、朝から鰻丼！！

まずは、サラダ代わりに『菊菜の胡麻和え』

法蓮草の胡麻和えより香りがあって美味しいですよ〜♪

アグー豚と豆もやしとセロリのピリ辛味噌炒め。

セロリを加えると食感と香りがアクセントになって美味しさが倍増です〜♪

メインの鰻丼∨（＾＾）∨

蛤のすまし汁。

自家製の胡瓜の糠漬け

デザートは私の大好きな桃〜♪

朝から鰻丼もおかわりして沢山食べて、元気に出掛けていった主人！！

夏バテしないで頑張ってもらわなくては……….。

ぶりの照り焼き

フライパンでぶりを焼いて料理酒をふり入れてぶりの身をふっくらさせてから味醂と醤油を絡めて出来上がり〜♪

豆もやしとウインナーと下仁田葱の塩炒め。

下仁田葱は火が入るととろーりと甘くなりいい感じの調味料になりますよ（＾＾）

冷や奴には刻み葱をたっぷりと……….。

鮭の粕汁…….。

こちらも刻み葱たっぷりと、七味唐辛子をひと振り。

とっても温まりました∨（＾＾）∨

デザートのオレンジを頂きました〜♪

寒さが厳しくなってくると温かい粕汁は、カラダを温めてくれるごちそうです。 粕汁にかかせない酒粕は、「粕(カス)」という字が使われていますが、清酒よりも 栄養 価が高く、また近年では美肌や健康づくりに役立つ成分が含まれていることが確認されている様ですよ（＾＾）

胡瓜としらすの酢の物に……..。

カレー煮付けに…….。

もやしと豚肉と青ネギの炒め物に…….。

豆腐ステーキ（炒めたきのこと白葱を乗せてあります）

しじみの味噌汁

今日も栄養たっぷりの朝ご飯〜♪

沢山頂きました！ご馳走さまでしたと、元気いっぱいに仕入れに出掛けて行きました∨（＾＾）∨

久しぶりのハンバーグのリクエストで　早朝から張り切って沢山作っちゃいました〜♪

山のような煮込みハンバーグ

簡単に出来る『もやし炒め』だけど、ひと味違います。セロリを入れただけで食感も味もグレードアップしますよ。

もやし炒め

8/23、秘密のケンミンＳＨＯＷで紹介された熊本の郷土料理　鯛めん（鯛そうめん）

一度食べてみたかったので夕飯に作った鯛の煮付けの煮汁を多めに作って、食べてみました。感想は、んんんん……..(><)

私は、冷たい素麺出しに薬味をたっぷり入れて食べる素麺が好きかもです〜♪

素麺

朝、思い立って初めて作った『いかのとろろ掛け』今日のイチオシ！！！！

作り方は簡単。

いかは軽く塩を振り、魚焼器で焼く（油を使わないで済むのでヘルシー）、でもフライパンで焼いてもオッケーです。

その上に長芋のとろろをのせ、マヨネーズを掛けて出し醤油で味を付けて出来上がり！！

とろろにマヨネーズが合うのが意外（コクがプラスされていい感じ）ですが、ホントめちゃくちゃ美味しかった∨（＾＾）∨

いかのとろろ掛け

今日は大好きな納豆 も頂きます

納豆嫌いな方に配慮して、写真は小さめにいました（＞＜）

納豆

やっぱり、しじみの味噌汁は欠かせません。

しじみの味噌汁

今日も沢山作っちゃいましたが、ほとんど無くなりました〜♪

ごちそうさまでした（＾＾）