我が家の朝食

女将 - 9月 30th, 2014

ちょっと手間を掛けて野菜の肉巻き。

人参は茹でてからちょっと甘味を付けて焚き、アスパラは塩ゆでにしたものを牛肉で巻いて焼き、焼肉のたれで味付け。

沢山に見えますがお野菜がボリュウムアップに……..。

IMG_7753

お店で余ったイカの下足。 イカのチリソース。

IMG_7746

ゴーヤチャンプル……。

ゴーヤは切ってから、塩で揉んで水にさらします。ゴーヤの苦味が軽減されますよ!

IMG_7748

切り干し大根サラダ。

切り干し大根を10分ほど水に浸けてもどし、出ししょう油でもみ洗いして軽く味を付け、胡瓜、ハム、人参を千切りにしたものを加えて辛しとマヨネーズで味を整え、桜えびをトッピング。シャキシャキの切り干し大根の食感がたまらなく美味しいですよ〜♪

IMG_7750

後、しじみのお味噌汁と、納豆は欠かせません ∨(^^)∨

ちょっと時間がかかってしまった肉巻きだったですが、今日のイチ押しでした〜♬

お弁当のおかずにもピッタリですよ!!

 

Bookmark this on Delicious
このエントリーをはてなブックマークに追加
Bookmark this on Delicious
はてなブックマーク - 我が家の朝食
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed



タグ: , , ,