女将 - 5月 15th, 2015
ピザを沢山頂いてお腹も一杯になったところに、そろそろメインディッシュにいくよ!!と……。
鳥肉に…….。
ハンバーグに…..。
マキでじっくり焼いたハンバーグはふっくらと仕上がってジューシーです(^^)このソースも去年収穫した完熟トマトを煮詰めたものらしく、何もかも手作りです〜♪
デザートにパンを焼いてもらいました(^^)まずはあんぱん……。
あんぱんの餡子も手作りで、その小豆も有機栽培で育てたものらしく。
甘さ控えめな上、小豆の香りがしっかりとしてきます〜♪
ジャムぱんに…..。中のイチゴジャムも手作りでもちろんイチゴも自家栽培のも。
メロンぱんと抹茶入りメロンぱん…….。
奥さんの心使いで、お腹一杯になったら帰って夕飯の用意も大変だからと、焼いた鳥肉と沢山のハンバーグをお土産のために焼いてくれたもので、沢山のパンも明日の朝ごはんにと…….。
宴会は5時間も続き、お土産も沢山頂いて帰りました(^^)
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女将 - 9月 26th, 2012
久しぶりのハンバーグのリクエストで 早朝から張り切って沢山作っちゃいました〜♪
山のような煮込みハンバーグ
簡単に出来る『もやし炒め』だけど、ひと味違います。セロリを入れただけで食感も味もグレードアップしますよ。
もやし炒め
8/23、秘密のケンミンSHOWで紹介された熊本の郷土料理 鯛めん(鯛そうめん)
一度食べてみたかったので夕飯に作った鯛の煮付けの煮汁を多めに作って、食べてみました。感想は、んんんん……..(><)
私は、冷たい素麺出しに薬味をたっぷり入れて食べる素麺が好きかもです〜♪
素麺
朝、思い立って初めて作った『いかのとろろ掛け』今日のイチオシ!!!!
作り方は簡単。
いかは軽く塩を振り、魚焼器で焼く(油を使わないで済むのでヘルシー)、でもフライパンで焼いてもオッケーです。
その上に長芋のとろろをのせ、マヨネーズを掛けて出し醤油で味を付けて出来上がり!!
とろろにマヨネーズが合うのが意外(コクがプラスされていい感じ)ですが、ホントめちゃくちゃ美味しかった∨(^^)∨
いかのとろろ掛け
今日は大好きな納豆 も頂きます
納豆嫌いな方に配慮して、写真は小さめにいました(><)
納豆
やっぱり、しじみの味噌汁は欠かせません。
しじみの味噌汁
今日も沢山作っちゃいましたが、ほとんど無くなりました〜♪
ごちそうさまでした(^^)
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