女将 - 6月 10th, 2015
まずは塩鮭 に…….。
レタスんカニ身あんかけ……..。
たっぷりとカニ身を入れたのでだしにもカニの旨味が出て美味しかったなぁ。
ズッキーニとベーコンのココナッツオイル焼き。ちょっと胡椒を効かしました(^^)
ジャガイモチヂミ……。
片栗粉と小麦粉をだしで溶き、男爵いもを摩り下ろしを加えてチヂミの生地を作ります。
ニラとイカを具材にして焼います。ジャガイモを入れることによって中がモッチとしますよ(^^)
ご家庭では、チヂミ粉が無くても片栗粉と小麦粉で簡単に作れますよ。
焼くときは胡麻油をたっぷり使って焼くことがオススメです!!
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女将 - 2月 1st, 2013
法蓮草と炒り卵のサラダ
(炒り卵の上に法蓮草で薄味に作ったお浸しに胡麻ドレッシングを掛けたものを乗せたもの)簡単サラダで、彩りも良く、法蓮草も沢山食べれます〜♪
塩鮭焼(甘塩だけど、今の時期は脂が乗っていて美味しいです)
ブロッコリーといかのオイスターソース炒め
(ブロッコリーといかは炒める前に湯通しして、胡麻油で炒めて、桃屋の刻み生姜を加えて、オイスターソースで味を整えるだけで本格的な中華料理の仕上がりになります!)
大根おろしにイクラの醤油漬け〜♪
大好きな納豆∨(^^)∨
毎日ほぼ欠かさず飲んでいる しじみのお味噌汁〜♪
本日のデザートはお客様に頂いたぶどう(とにかくめちゃくちゃ甘い〜(^^))
今日も朝から、沢山頂きました∨(^^)∨
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