我が家の朝食
蓮根まんじゅう風団子焼き
(鳥ミンチにおろした蓮根と刻んだ蓮根と刻み生姜(桃屋の刻み生姜)を加えて、塩こしょうで味を整え団子にして焼、カラシ醤油を付けて食べます。)
おろした蓮根はモチモチとした食感を出してくれます。刻んだ蓮根はシャキシャキとした食感がいいアクセントになりますよ〜♪
ピーマンと牛肉のチンジャオロースー風(生姜とニンニクを効かしてピリ辛味噌で炒めたもの)
青梗菜と野菜天の煮物
たらこの冷製パスタ
茄子とミョウガのぬか漬け(自家製)
やっぱり、しじみの味噌汁はかかせません(^^)
今日のしじみは大きくて味も濃厚で美味しそうです∨(^^)∨
…………たくさん頂きました!!今日も頑張れそう〜です。