女将 - 4月 8th, 2014
ちょど一年前、N村さんに連れて行って頂いて、あまりの美味しさにハマってしまった名古屋にある味噌カツのお店『かつみや』
今日は、息子夫婦となばなの里のイルミネーションに出掛ける前に名古屋に寄ってお昼ご飯に………。
混雑を避けてお昼過ぎに到着。
外は雨だし、お昼は過ぎていたので店内は空いています〜♪
とても無口なマスターと、とっても愛想の良い奥さん(^^)が言葉をかわす事も無く、淡々と作業されています〜♪
注文が通ってからお肉をカットされ衣を付けて揚げ始めるので、ちょっと待たされますが、今日は空いているので案外早くきました〜♪
お味噌汁にもこだわりがあるようで、4種類の味噌を混ぜて作っているようで、大豆と麦の甘味を感じるお味噌汁です。
添えてあるマカロニサラダはカレー風味で何故か味噌と合いますね。
味噌ソースはやや甘口に仕上げてあり、濃い味付けが苦手な人に丁度いい感じ〜♪
お肉も分厚く、素材の良さを堪能できます。
食べ方は、からしをつけて食べていただきます。
味噌カツにからしって面白いアイデアです〜♪ 不思議に味噌ソースとの相性もいい感じで美味しい(^^)
ボリュウムたっぷりの味噌カツを頂く為に朝食を抜いて来たのでもうお腹がペコペコ(><)
4人も会話もせずにいっきにいただきまぁ〜す∨(^^)∨
やっと来れた『かつみや 』さんの味噌カツ、本当に美味しかったです〜♪
かつみや
愛知県あま市七宝町大字鷹居2-53-1
052-442-5520
11時30分~14時
17時~20時
定休:木曜
Posted in 寿司/和食, 未分類, 肉料理 - No Comments »
タグ: かつみや, 名古屋名物, 味噌カツ
女将 - 4月 4th, 2014
甥っ子夫婦、息子夫婦、私たちの結婚記念日は一日違いと言う事で、我が家で親族が集合して一日、大宴会∨(^^)∨
私の手料理でお昼ご飯から乾杯〜♪
甥っ子の子供はもうすぐ2才、食いしん坊でさっそくいただきます〜♪
何でも食べてくれて、大好物は法蓮草の白和えとは……….。
ベビーリーフと生ハムのサラダ。
セリのナムル。(茹でて塩とたっぷりの胡麻油で味付け)
豆もやしのナムル
かぼちゃの鳥そぼろあんかけ(針生姜をたっぷりのせて)
法蓮草の白和え(法蓮草を湯がき出し醤油でもみ洗いして下味を付け豆腐をレンジで火を通して水気を切り胡麻ペースト、砂糖、醤油、擂り胡麻、マヨネーズ(コクが出ます)で味付け)
スペイン風オムレツ(ベーコン、塩ゆでした青大豆、新玉葱入り)
大豆の甘味が出て冷めても美味しいです〜♪
ポテトサラダ (塩こしょうと米酢でしっかりと下味を付けるとマヨネーズが少なめで美味しいです)
竹の子とほたるいかの木の芽醤油炒め
(焚いた竹の子とボイルされたほたるイカを炒めてだし醤油で味を整えて、火を止めてから叩き木の芽をたっぷり加えます)
煮込みハンバーグ(榎茸のみじん切りと水を入れるとふんわりと柔らかくなります)
山盛りの海老フライ
息子のお嫁ちゃんが持って来てくれた、三組の結婚記念日ケーキ〜♪
お昼ご飯の後ケーキを頂き、片付けて再び夕飯の用意して一日食べっぱなし(><)
夕飯の宴会メニューは、アグー豚のしゃぶしゃぶとお造り盛り合わせ。
12時間近く飲みっぱなし、食べっぱなしの大宴会∨(^^)∨
楽しく過ごした一日でした〜♪ でも皆、口を揃えてつぶやいています…….。明日からダイエットしなくては(><)
Posted in うちごはん, レシピ, 寿司/和食, 未分類 - No Comments »
女将 - 4月 1st, 2014
今日は姉に、桜ノ宮公園のお花見に誘ってもらい、ランチは近くの帝国ホテルに行かない?と………。今日は温かいしお天気も良いしウキウキのお出かけです〜♪
帝国ホテル大阪周辺は、日本有数の桜の名所として知られていますが、まだまだ満開にはなっていない様です(><)
つぼみは少し膨らんだ感じですね〜。
JR 桜ノ宮駅から徒歩で約5分程で到着(^^)
ホテルの目の前にはソメイヨシノやヤマザクラなど約4千本の桜並木が広がっています。
ユキヤナギは満開の様です〜♪枝にいっぱい白い小さな花をつけます 。遠くから見ると花の噴水のようです
でも、一つ一つの花はとっても可愛いですね〜♪
水陸両用バスが桜ノ宮公園のスロープより大川へスプラッシュイン!!
都心のオアシスをゆっくりクルージングへ………。気持良さそう〜♪
ホテルの9階からの眺めです(^^) 桜が満開だったらもっと綺麗だったかも……..。
簡単なランチセット(アフタヌーンティーコース)です(^^)
美味しそう〜♪ 下段はサンドイッチ等、中段はマフィンとドライフルーツ、上段はチョイス出来るケーキと桜のムース。
飲み物もお好みでチョイス出来ました〜♪
一階のラウンジから満開の桜が見えます。ソメイヨシノでは無い様です。
花の色が濃いピンクでとっても綺麗です∨(^^)∨
今週末には大勢のお花見客で混雑するんだろうな〜(><)
Posted in おすすめスポット, カフェ/喫茶店, 未分類 - No Comments »
タグ: 帝国ホテル, 桜ノ宮公園