女将 - 1月 8th, 2016
元旦の朝、主人が作ってくれたおせち料理を私達も頂きます〜♪
中トロのお造り用意してくれました。 もうすぐ息子とお嫁ちゃん、孫達が来るようなので…..。
肉好きなお嫁ちゃんの為に焼きしゃぶ用のお肉、サーロインステーキ、ヒレ肉と三種類。
おせち料理は下げたけどちょっとアテが要ると言うことことなので…..
朝のお雑煮はお澄まし仕立て、夜は白味噌仕立てにしました(^^)
大根、金時人参、かまぼこ、刻みネギ。
今年のお正月は食べ過ぎないように気を付けようと思っていたのに…..。 やっぱり無理(><)
ワイワイとおしゃべりしながらついつい食べてしまいます…..。
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女将 - 1月 15th, 2013
一月一日は一年で一番ゆっくりと出来る朝を迎えます。
年末に徹夜作業で作ったおせち料理を我が家も朝食に頂きました〜♪
今年も一年頑張りましょう!よろしくお願いします〜♪
紅白なますには、しめ鯖が一杯です(^^)
紫花豆の煮豆
なまこ酢に………。
鯖の松前寿司
お雑煮(北陸出身の両親のお雑煮はお澄まし仕立て、だから我が家は関西にもかかわらず白味噌ではないのです……..)
鴨肉を入れてだし汁にコクを出し、具沢山なお雑煮です∨(^^)∨
(大根、金時人参、小芋、水菜、鴨肉….。天盛りに糸かつをと青のり)
なまこ酢とお雑煮のみが私の作った料理です…….。
年末に頑張ってくれた主人に感謝しながら、沢山頂きました∨(^^)∨
正月太り防止にお正月からテニスをしました〜♪ その効果はアリでした∨(^^)∨
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女将 - 12月 21st, 2012
プチトマトとベーコンのスクランブルエッグ(トマトの酸味がアクセントになって、美味しいですよ)
冷や奴に辛子明太子を乗せました。(明太子がしっかり味があるので醤油要らずです)
子持ちいかと大根の煮物(あっさり味に炊いてありますが、子持ちいかから、コクがしみ出て大根が美味しいんです!!)
お餅を頂いたので、お雑煮を 作りました〜♪(今年のお正月以来です〜)
我が家のお雑煮はすまし仕立てなんです。鴨肉を入れてコクを出します〜
海鮮チヂミ(具はイと海老、チヂミ粉におろしたジャガイモを加えるとふわっとして美味しいです〜♪)ポン酢とラー油を混ぜて頂きます!
茄子とミョウガの古漬け
一足早いメニュー!!久しぶりのお雑煮が美味しかったです〜∨(^^)∨
…………お腹が一杯です(><)ごちそうさまでした!!
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