女将 - 11月 11th, 2015
私の友人と主人と三人で名古屋&岐阜へグルメツアーへ出かけました(^^)
まずは、友人が行きたかった名古屋のみそかつ『かつみや』
注文が通ってから豚肉をカットして衣を付けて揚げる様なので今日もやっぱり待たされます(><)
マスターが寡黙に仕事をされていますので皆さん静かに待っています〜♪
30分位でやっと来ました〜♪ 私達が一番乗りのお客さんでした(^^)
名古屋市内で食べる味噌カツより八丁味噌が優しくブレンドされています。
肉のスジも綺麗に切られていて、カツが、柔らかいです。
パン粉も粗めの生パン粉を使用していて、味噌ダレのかかってない所は、ザクッとした食感です。
見た目より味は濃くありません。 ですからこの和辛子をお味噌に溶いて頂きます!
二年ぶりの訪問で堪能しました(^^)付け合わせのマカロニサラダやお味噌汁も何一つ手抜きはありません。
お腹がいっぱいになったところで、岐阜方面に観光に養老の滝へ〜♪
気持ちの良い天気で、散策をしながら滝を目指して歩いていきます。
途中に『熊よけの鈴』が置いてあったり、あと杖なども置いてあります。と言うことはけっこな道のりなのかなぁ?と不安になりながら….
箕面の滝と違って水の量はかなりのもののようです(^^)
30分位坂道を歩いてやっと辿り着きました。気持ちイイ〜です(^^)
流れる水の勢いは凄いです! マイナスイオンたっぷり浴びて帰ります。
養老の滝・菊水泉は県営養老公園の中にあり、その水質はミネラル成分が豊富に含まれているだけでなく、良質な水として「飲めば若返る」といった言い伝えも残っている様です。
養老の滝・菊水泉は『名水百選』に選ばれています。
この養老公園は、 パターゴルフ場、 テニスコート、 こどもの国 楽市楽座・養老 パークゴルフ場、 養老キャンプセンターなど色々と楽しめる公園でした(^^)
養老公園
岐阜県養老郡養老町高林1298-2
駐車場の営業時間 9:00~17:00
かつみや
住所 愛知県あま市七宝町鷹居2-53-1
TEL 052-442-5520
営業時間 月〜水・金〜日 11:30〜14:00 17:00〜20:00
定休日 木曜日
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タグ: かつみや, 味噌カツ, 養老の滝, 養老公園
女将 - 4月 8th, 2014
ちょど一年前、N村さんに連れて行って頂いて、あまりの美味しさにハマってしまった名古屋にある味噌カツのお店『かつみや』
今日は、息子夫婦となばなの里のイルミネーションに出掛ける前に名古屋に寄ってお昼ご飯に………。
混雑を避けてお昼過ぎに到着。
外は雨だし、お昼は過ぎていたので店内は空いています〜♪
とても無口なマスターと、とっても愛想の良い奥さん(^^)が言葉をかわす事も無く、淡々と作業されています〜♪
注文が通ってからお肉をカットされ衣を付けて揚げ始めるので、ちょっと待たされますが、今日は空いているので案外早くきました〜♪
お味噌汁にもこだわりがあるようで、4種類の味噌を混ぜて作っているようで、大豆と麦の甘味を感じるお味噌汁です。
添えてあるマカロニサラダはカレー風味で何故か味噌と合いますね。
味噌ソースはやや甘口に仕上げてあり、濃い味付けが苦手な人に丁度いい感じ〜♪
お肉も分厚く、素材の良さを堪能できます。
食べ方は、からしをつけて食べていただきます。
味噌カツにからしって面白いアイデアです〜♪ 不思議に味噌ソースとの相性もいい感じで美味しい(^^)
ボリュウムたっぷりの味噌カツを頂く為に朝食を抜いて来たのでもうお腹がペコペコ(><)
4人も会話もせずにいっきにいただきまぁ〜す∨(^^)∨
やっと来れた『かつみや 』さんの味噌カツ、本当に美味しかったです〜♪
かつみや
愛知県あま市七宝町大字鷹居2-53-1
052-442-5520
11時30分~14時
17時~20時
定休:木曜
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タグ: かつみや, 名古屋名物, 味噌カツ
女将 - 4月 30th, 2013
名古屋でお仕事をされているお客さんに、『めっちゃ旨いみそかつのお店に出会った!!』
とお聞きして、先日そのご夫婦の方に連れて行って頂きました〜♪
朝9時に大阪を出発して到着したのが11時。車で行っても名古屋は近いです。
場所は、名古屋市から蟹江に通じる県道115号線沿い、東名阪の蟹江インターと名古屋西インターの中間付近にお店はあります。
ちょっと狭い店内は、お座席が2卓、テーブル2卓とカウンター6席
このお店はメニュー数が少なく、選択肢は多くありません(><)
女性群はみそヒレかつ定食を注文しました〜♪
ヒレかつはお箸でサクッと切れて、柔らかいです!
味噌ソースはやや甘口に仕上げてあり、濃い味付けが苦手な人に丁度いい感じ〜♪
お肉も分厚く、素材の良さを堪能できます。
連れて行ってお客さんに食べ方を教えて頂き、からしをつけて食べるとの事。
と不思議な甘辛さを表現します
味噌カツにからしって面白いアイデアですが、不思議に味噌ソースとの相性も素晴らしい(^^)
男性群はみそかつ(ロース肉)定食〜♪
付け合わせはキャベツの千切りとカレー味のマカロニ。このマカロニがとても懐かしい味がしました。キャベツの千切りにはドレッシングがかかっていなく、味噌ソースを絡めていただきます。これの食べ方も旨い!!
炊きたてのご飯とお漬け物、こだわりのお味噌汁が付いています(^^)
開店時間は11時半からで、私たちは一番乗りでした!!
でも10分程の時間にあっと言う間に満席に………。店主の方は慌てる事も無く、淡々と…..。
それに、開店時間に合わせてお肉が配達されるようで、それから注文が通ってから肉を捌き、衣を付けて揚げみたいで結構待たされます(><)
お味噌汁も作る過程をじっくりと観察出来ました。4種類のお味噌を使っているようで、こだわっておられます。
ここのお店も私たちのお気に入りのお店の一つになりました。
名古屋に行かれるときには是非ともおススメしまぁ〜す∨(^^)∨
名古屋のグルメツアーの報告はまだまだ続きます〜♪
かつみや
愛知県あま市七宝町大字鷹居2-53-1
052-442-5520
11時30分~14時
17時~20時
定休:木曜
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タグ: かつみや, みそかつ