女子会でたこ焼きパーティー〜♪

女将 - 12月 7th, 2016

女子会の今年の忘年会は、たこ焼きと鯛焼きで……。

もちろん、私の主人は一緒に参加(^^)

まずは、シャンパンで乾杯〜♪  お疲れ様(^^)

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生地を入れる人、タコを入れる人、薬味を入れる人と役割分担を決めてやると、早い!!!  ちなみにウインナーは主人のお酒のあてに焼いています。。。。。

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さあ!焼けてきたよ! 一斉に竹串でくるくると……。

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なかなか上手に焼けました(^^)

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お出汁で頂きます〜❤️  薬味は刻んだシソの葉。

あっさりといくらでも食べられちゃいます(^^)

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箸休めに、友人が作ってくれていた『くるくるサラダ』….。

千切りの人参を大葉と大根で巻いて甘酢に漬け込んだサラダ(^^)

これがめちゃ美味しい。

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今日のデザートは、鯛焼き❤️ あんことカスタードクリーム。

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美味しそうに焦げ目も付いて焼きあがりました〜♪

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友人がお抹茶をたててくれて、頂きます〜。

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友人のお母さんが、よかったら、お餅もあるよ!

で、細かく切って鯛焼きの型に入れて焼いてみると…….。

わぁ〜♪ ちゃんと鯛の形に焼けました(^^) 美味しそう〜♪

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6時間おしゃべりも食欲も止まらず、楽しい忘年会でした。

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みみイカ入りたこ焼き

女将 - 6月 24th, 2015

休みの日曜日、朝からたこ焼きをしました〜♪

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以前テレビで観た、『イイダコのたこ焼き」を真似てみました。

私の大好きなみみイカを入れてたこ焼きにしてみました(^^)

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焼く時にイカの足が邪魔になって一回目はちょっと大変でした、二回目からは足を入れて焼き、いい感じ…….。

焼き上がりは外はカリッと、中はとろっと…..。

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三つ葉と紅生姜の薬味を用意して……。

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お出しでいただきます〜♪  みみイカは柔らかく子持ちで旨味が多くたこ焼きにぴったりです!!

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味に飽きてきたら、ソースにマヨネーズをトッピング!

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桜海老があったの入れてみます(^^)

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桜海老の旨味も出て、美味しさがアップします!

もちろんみみイカも入れて、ポン酢マヨネーズで頂きます〜♪

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朝から沢山のたこ焼きを頂き、大満足な朝ごはんでした(^^)

是非、お試しください〜♪

 

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蛸のつぼ 十三店

女将 - 1月 23rd, 2015

豊中えびす祭りで塩井の店の前にたこ焼き屋さんが出ていて、お祭りの間三日間その匂いをずっとお店の中まで入り込んでいて………。その影響で主人とたこ焼きが食べたいね!と

でお休みに来店したのは『蛸のつぼ』十三本町のフレンドリー商店街にあります。お店はちょっと急な階段を上がった二階にあります。

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まずは、お疲れ様でした〜♪  乾杯!!

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たこ焼きは種類が有るようです。

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おすすめメニューも……。

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まずは、シンプルな昔たこ焼きを注文。お店の方が具材を入れてくれるようです。結構大きめのたこが入りました(^^)

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たこ焼きの生地、天かす、干しエビ、紅生姜、葱を手際よく入れてくれます〜♪

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ご自分たちで焼かれますか? こちらでお手伝いいたしましょうか?と聞かれました。もちろん私たちで焼きますから、大丈夫ですよ〜♪とお断りしました。 大阪人は家にたこ焼き器は必ずありますよね!我が家も20年くらい使い込んだたこ焼き器があります(^^)

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上手くひっくり返して美味しそうに焼けました〜♪  マヨネーズとソースを掛けて頂きます(^^)

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ビールのあてに、きのこのバター炒め…..。

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チーズとん平に…….。

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ソース味に飽きてきたので、あっさりと明石焼き。こちらは焼いた状態で来ました。

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お出しに漬けて頂きます。  薄味のお出しであっさりといただけますね〜♪

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最後にとろろ焼きをいただいて、ごちそうさまでした∨(^^)∨

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鉄板焼き店とは思えないくらいなこ綺麗な店内で、たこ焼きは自分たちで焼いていただけるお店です。

ちょっとした一品もあり、家で主人と二人でするよりこちらでいただく方がいいかなぁ〜♪

 

 蛸のつぼ

住所   大阪市淀川区十三本町1-10-5

TEL   06-6305-4420

営業時間 11:30〜22:30

定休日  なし

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