女将 - 1月 20th, 2015
朝からお肉料理です。
長芋と牛ロース焼き。 わさび醤油で頂きます。
胡瓜と生くらげの酢の物。(ポン酢味です)
三度豆と牛ロースの煮物…….。
めかぶとろろ。 生姜酢(土佐酢にたっぷり生姜を入れて)
めかぶはヌメヌメとする粘り気が特徴的な海藻。
そんなめかぶは、カロリーが低めなうえに、病気を予防して健康にも良いという、とても体にうれしい食品。もちろん、美容にも効果的です。その秘密は、メカブに含まれる成分にあります。
私はここ何ヶ月も毎日欠かさずにめかぶを食べています。
一年位すると効果がどこかに現れてくるかしら??
Posted in うちごはん, レシピ, 未分類 - No Comments »
タグ: くらげ, めかぶ, 三度豆, 牛ロース, 胡瓜, 長芋
女将 - 6月 24th, 2014
今日は朝からステーキ∨(^^)∨
ミディアムでも食べれる様になりました〜♪
青梗菜(チンゲンサイ)としめじの塩焼そば
かぼちゃのサラダ
かぼちゃサラダはのかぼちゃは、薄味で焚いたものを潰し、軽く塩こしょうとマヨネーズで味付け、玉葱のスライスと、焼いたベーコンを加えてます。
ポテトサラダとは又違う旨味とコクのあるサラダになりますよ〜♪
めかぶとろろ
刻んだめかぶが市販されています。わさび醤油で味付けして食べています。この時期、毎日欠かさず食卓にあがります。
めかぶのネバネバには、フコイダンやアルギン酸と呼ばれる成分やカルシウムやミネラル類も豊富なので、栄養バランスの崩れやすく、食物繊維やミネラルなどが不足しがちな私たち現代人にはぴったりの健康食品では無いでしょうか。もちろん低カロリーなのでダイエットにも活用できますよ(^^) もちろん私の体重にも成果は出てきています∨(^^)∨
しじみの味噌汁
今日も沢山頂きました〜♪ でも今日はカロリーオーバーかな?????
朝から、美味しくステーキが食べられるのは元気な証拠ですよね(^^)
Posted in うちごはん, 我が家の朝食, 未分類 - No Comments »
タグ: かぼちゃサラダ, しじみ, しじみ味噌汁, めかぶ, ステーキ, 味噌汁, 塩焼そば, 焼きそば, 焼き肉