我が家の朝食
スルメイカの中に餃子のタネを入れて蒸し焼きにして、大根おろしとマヨネーズとポン酢でいただきます（＾＾）
メザシを焼いて…….。
今が旬のゴーヤチャンプルに……..。
ひき割り納豆に刻んだ長芋を加えて…….。食感が変わりより美味しくなります〜♪
スルメイカの餃子はなかなかグッドでした。
おろしポン酢にマヨネーズが美味しさのミソですね（＾＾）
これだけ食べたら夏バテ知らずかな？？？
我が家の朝食
ちょっと手間を掛けて野菜の肉巻き。
人参は茹でてからちょっと甘味を付けて焚き、アスパラは塩ゆでにしたものを牛肉で巻いて焼き、焼肉のたれで味付け。
沢山に見えますがお野菜がボリュウムアップに……..。
お店で余ったイカの下足。 イカのチリソース。
ゴーヤチャンプル……。
ゴーヤは切ってから、塩で揉んで水にさらします。ゴーヤの苦味が軽減されますよ！
切り干し大根サラダ。
切り干し大根を10分ほど水に浸けてもどし、出ししょう油でもみ洗いして軽く味を付け、胡瓜、ハム、人参を千切りにしたものを加えて辛しとマヨネーズで味を整え、桜えびをトッピング。シャキシャキの切り干し大根の食感がたまらなく美味しいですよ〜♪
後、しじみのお味噌汁と、納豆は欠かせません ∨（＾＾）∨
ちょっと時間がかかってしまった肉巻きだったですが、今日のイチ押しでした〜♬
お弁当のおかずにもピッタリですよ！！
