女将 - 2月 17th, 2015
さんまの一夜干しを焼いて…….。
海鮮とろろ焼き (長芋をすりおろし、卵と少しの小麦粉、タコといかと小エビと青ネギの具材を入れて両面を焼きます。) ポン酢、醤油、お好みソース何でも合いますよ〜♪
新玉ねぎ、サラダほうれん草、ミニアスパラ、スモークサーモンのサラダ。
バルサミコ酢とオリーブオイルに少しのマヨネーズで頂きます(^^)
絹揚げ焼き ピリ辛の薬味(ネギと食べるラー油)を乗せて頂きます。
定番のしじみのお味噌汁と納豆は撮り忘れちゃいました(><)
今日の一押しは、海鮮とろろ焼き。 簡単に出来るしヘルシーで美味しい一品ですよ(^^)
今日もついつい沢山作ってしまいました。 あーお腹いっぱいです……….。
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タグ: さんま一夜干し, とろろ焼き, サラダ, 絹揚げ
女将 - 10月 28th, 2014
この秋鮭は脂がのっていて、うす塩だけど美味しい〜♪
牛肉と糸こんにゃくの煮物。七味をたっぷり掛けて……。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなりますよ(^^)
ブロッコリーと玉葱のスライスとスモークサーモンのサラダ。
ハナニラを茹でて、いり玉子(卵白のみ)をのせたお浸し。
頂き物の大〜好きな『マンゴー』〜♪
今日のイチ押しは、牛肉と糸こんにゃくの煮物。
味付けは肉じゃがくらいの味付けでオッケーです。作り置きも出来るし、ビールのあて、ご飯のおかず、お弁当にも使えるのでおススメです(^^)
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タグ: お浸し, サラダ, マンゴー, 秋鮭, 肉と糸こんにゃく煮
女将 - 10月 7th, 2014
子持ちカレイの煮付けに………。
マカロニグラタン。牛乳の代わりに豆乳でヘルシーなのに濃厚なとろっとろっグラタンです。コクを出す為にチーズを乗せる前にマヨネーズを少し加えます〜♪
もう今年最後かも?水茄子のサラダ。
トマト、オクラ、サラダセロリが入っています。三つ葉の様に見えるのがサラダセロリです。セロリの独特の香りが食欲をそそります〜♪
平天と小松菜の煮物
小芋の味噌汁……..。
今日も野菜一杯の朝食で元気に仕事が出来そうです∨(^^)∨
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タグ: カレイの煮付け, サラダ, マカロニグラタン, 子持ちカレイ煮付け, 小松菜と平天煮物, 小芋味噌汁, 煮付け